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仙人掌粟米甘笋煲豬腱湯長青網文章

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Submitted by E123 Administrator on 2011年07月05日 10:39

仙人掌老片的皮較粗纖,用來煲湯後,仙人掌肉帶點啫喱的彈牙爽口,其植物骨膠原令湯水更有口感,多喝皮膚都靚啲。
材料
仙人掌老片 150克、甘笋(切件) 1條、粟米(折半) 2條、蜜棗 2粒、豬腱 400克、鹽少許、清水 2公升
做法
1.豬腱汆水,盛起備用。
2.仙人掌連皮切件,與甘笋、粟米、蜜棗、清水放湯鍋中。以大火煲滾後,轉小火煲 2小時至豬腱軟腍,加鹽調味即可。


 

資料來源︰蘋果日報2011年07月05日

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happybos
2024年05月14日 00:17
Thx.
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leecw
2022年01月15日 10:09
多謝分享
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ttsuipy
2022年01月15日 09:57
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fong
2021年10月24日 11:41
thanks=
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eva
2021年10月24日 10:51
thanks-
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