綠豆海帶生地湯 清熱解毒 消暑利尿

這個湯很清甜，且有清熱解毒、消暑利尿之效，專治急性濕疹患者！
材料
瘦肉 200克、綠豆 50克、鮮海帶 15克、陳皮 10克、水 2公升、生地 20克、鹽適量
做法

1.瘦肉切件，汆水備用。
2.煲中加水、瘦肉、綠豆、陳皮、生地，開大火煮滾後轉細火煲 2小時。
3.最後下新鮮海帶、鹽略煮即可。
 

貼士
若使用乾海帶的話，份量可減半。

資料來源︰蘋果日報2011年10月04日