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火鴨絲冬瓜粒湯長青網文章

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Submitted by E123 Administrator on 2012年04月10日 17:49

材料
冬瓜 - 400 克
瑤柱 - 2 粒
火鴨肉 - 150 克
瘦肉 - 80 克
冬菇 - 4 隻
薑 - 2 片
上湯 - 750 毫升
水 - 500 毫升
做法
鹽 - 1/4 茶匙
生粉 - 1/4 茶匙
油 - 1/4 茶匙
小貼士
1.  冬瓜切粒;瑤柱略浸,撕碎。 
2.  瘦肉切粒,調味;冬菇及燒鴨肉切粒。 
3.  將瘦肉、瑤柱及冬菇煲 30 分鐘至出味,下冬瓜再煲 15 分鐘。 
4.  最後放下火鴨絲翻滾,調味即成。

資料來源︰煤氣烹飪中心

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happybos
2024年06月23日 20:08
Thx.
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leecw
2022年02月04日 09:35
thx
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ttsuipy
2022年02月04日 09:02
thx
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fong
2021年06月06日 12:06
thanks-
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