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陳皮豆豉乾煎蝦碌長青網文章

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Submitted by E123 Administrator on 2012年06月28日 11:54

陳皮與海鮮味道搭調,今次 Max用來做乾煎蝦碌,配上濃香的豆豉醬,夠惹味。
材料
中蝦8隻、薑片2塊、玫瑰露酒1湯匙、葱絲適量
調味料:生抽1茶匙、清雞湯2湯匙、砂糖半茶匙、胡椒粉/麻油各適量、陳皮豆豉醬1湯匙
做法
1.中蝦剪去眼及腳,充份抹乾水份。調味料拌勻。
2.開大火燒熱鑊下油,轉中火,放入薑片煎至金黃,下中蝦煎至兩面金黃色轉中高火,灒玫瑰露酒。
3.繼續加下調味料,快手炒至乾身,灑上葱絲,完成。
 
 

資料來源︰蘋果日報2012年06月28日

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happybos
2024年07月01日 22:04
Thx.
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leecw
2022年02月09日 11:05
來到這座不能開車的小島,好像搭上回到過去的時光機
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leecw
2022年02月09日 11:05
thx
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ttsuipy
2022年02月09日 10:48
thx
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fong
2021年05月26日 10:33
thanks-
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eva
2021年05月26日 08:53
thanks-
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