健康素湯

Queenie美肌心得：素湯加入了不同顏色的蔬菜，含有豐富的維他命；而且不加任何的糖和鹽調味，皆因馬蹄、粟米和冬菇的自然甜味已經很足夠，煮過的蔬菜因沒有加調味料，更可作小狗的糧食。如果想湯更甜，還可加入南瓜和栗子呢！
時間：45分鐘　難度：★　份量：4人
材料：
粟米1條、蓮藕半條、番茄2個、冬菇（大）3隻、馬蹄10粒、紅蘿蔔1條、黑木耳數片、水1公斤
做法：
1.紅蘿蔔去皮切件；蓮藕去皮切片；番茄切件；馬蹄去皮；粟米切段；黑木耳和冬菇浸軟剪細。
2.煲中放入水，放入所有材料煲約35分鐘即可。

資料來源︰蘋果日報2013年05月13日