新「耆」事﹕一日一蘋果 保護心血管

人們常說「一日一蘋果，醫生遠離我」，最近就有研究證實這句諺語屬實。英國醫學專家指出，50歲以上人士每天吃一個蘋果，可有效減低心血管疾病發病風險。因蘋果富礦物質和維他命，而且蘋果含有纖維、抗氧化劑和類黃酮，均有助保護心血管健康。
在新一期《英國醫學雜誌》刊出，英國牛津大學研究人員指，若全英50歲以上中老年人堅持每天進食一個蘋果，則一年可減少8500個因心臟病或中風等心血管疾病引發的死亡病例。蘋果效果甚至直迫藥物。據分析顯示，如果這些中老年人每天服用他汀類降膽固醇藥物，一年也不過減少9400個相關死亡病例。

資料來源︰明報專訊 2014年01月25日