凍飲傷脾胃難入睡

踏入春天，林昶文醫師工作的診所，約七至八成求診病人都有疲倦、胃部不適及關節痛等內濕症狀。當中不乏20、30歲的年輕男女。
一名39歲男病人，近兩個月感到身體很攰、晚上難以入睡，每晚只能睡四至五小時，日間無精神工作；腸胃又不好，經常食少少就感胃脹。原來男病人平日愛每餐 都飲凍檸茶、凍奶茶等凍飲，斷症為脾胃不和，濕困中焦，主要由內濕引致。正所謂「胃不和，則卧不安」，故內濕也影響其睡眠，病人服用健脾化濕中藥，戒凍飲 後，症狀獲改善，倦意已消。
另一名27歲女子，求診前曾飲五花茶，之後出現腰痛，腰有明顯重墜感。原來她平時常胃脹及「肚仔凍」，被診斷為寒濕困脾，即脾胃虛寒，未能化濕、經絡也受 內濕阻滯，致平日容易勞損的關節受內濕影響，出現腰痛。她服用溫脾化濕、化濕通絡的藥物後，已無腰痛，胃脹及「肚仔凍」也有改善。但其胃脹及「肚仔凍」由 長期誤飲涼茶引致，須戒飲涼茶，用中藥調理，以恢復脾胃功能。
《蘋果》記者
白朮陳皮豬肚湯
材料：陳皮6克、白朮20克、鮮豬肚1個、春砂仁（打碎）6克及生薑4片
製法：豬肚洗淨飛水，刮去白膜，連同白朮、陳皮及生薑放入瓦煲，加清水10碗，大火煮沸後改慢火煮2小時，再加入春砂仁稍滾片刻，加適量食鹽即可，適合3至4人食用
功效：健脾燥濕開胃，適用於腹脹、消化不良者
注意事項：大便乾結、濕熱或陰虛內熱人士不宜食用

淮山薏米粥
材料：白米及淮山各40克、生薏米20克、陳皮1角及葱適量
製法：將材料放入砂鍋加水煮粥，煮好後灑上葱花，調味後即可，適合2至3人食用
功效：健脾祛濕
注意事項：如消化功能欠佳，生薏米可改熟薏米；孕婦不宜食用

資料來源：中醫師林昶文

資料來源︰蘋果日報2014年3月20日