葱蒜薑醋入饌 禦寒氣抗流感

流感高峰期市民抗疫要從生活習慣入手，中醫食療也可對抗流感。中醫師指在餸菜中加葱、蒜、薑及醋等溫性食材，有助抵銷冬天寒氣，煲「蘇葉生薑紅糖茶」或「益氣扶正湯」飲用也有助抗流感。
香港防癆會中醫診所暨香港大學中醫臨床教研中心馬俊豪醫師指，流感即中醫的時行感冒，當人體遭非時之氣入侵，會令身體變弱，「肺衞」（免疫系統）下降防護力減弱。此時，病毒便可乘虛而入，令人患流感、感冒，帶來呼吸道症狀。
馬解釋非時之氣指氣候反常，如春天應開始溫暖，卻忽然變冷令身體難適應。長者、兒童、易感冒人士、大病過後、長期病患者等均較易患流感，缺乏休息、穿衣不足等也會增患流感風險。
食療都有助對抗流感，其中多吃薑、葱、蒜、醋等易入口的溫性食材，可抵銷寒氣預防流感。惟陰虛火旺人士不宜，包括更年期女性、或經常捱夜人士，過量食用或引致上火。

 
天氣潮濕不宜運動
本月或再有寒潮，馬建議市民做好防流感措施，包括帶備足夠禦寒衣物，遠離患病朋友、同事，或接觸時戴口罩。生冷飲食包括汽水、雪糕及壽司可免則免。中醫認為勤運動可提升人體肺衞，市民可緩步跑、長者建議耍太極，在陽光充沛下進行效果更佳。若天氣潮濕或清晨大霧則不宜運動，因出汗時毛孔會張開，萬一吸入濕氣對健康有影響。
■記者梁麗兒

資料來源︰蘋果日報2016年3月3日