中醫推介湯飲：配紅棗生薑 調理氣血

血壓疑似超標，不妨飲用黑木耳湯，幫助改善血壓。「網上流傳，每日食用二両乾身黑木耳，這分量其實太多，尤其是經過浸發後，相信難以食完，每日僅需食用三朵黑木耳已可。配上紅棗、生薑熬湯，調理氣血的效果會更好。」中醫張彥斌說道。
材料：
黑木耳3朵、紅棗10粒、生薑4片、豬或瘦肉1両、鹽適量
做法：
1. 黑木耳以清水浸泡一夜，直至軟身
2. 所有材料連10碗清水，放入煲中大火煲滾
3. 調成中細火，煮一個半小時，放入適量鹽調味即可
資料提供：張彥斌醫師

資料來源︰明報專訊 2016年03月11日