食鴨梨醋難潤眼不如菊花杞子水

上班狂用電腦，搭車長玩手機，未到午飯時間，眼睛已乾、澀、痛！眼乾雖非大病，卻可令人尷尬不已﹕嚴重時不停眨眼，幾令旁人誤以為眼部肌肉失調！
對付眼乾，當使用人工淚液、閉目休息也無效，不少人求助各式食療「補眼」，流傳最廣的，莫過於菊花杞子水。網上另外又流傳，每日食加醋的鴨梨，味道更佳之餘，成效足以和菊花杞子水匹敵，到底是否屬實？
對付眼乾，最常提及的是清肝明目的菊花杞子水。但網上又有傳，將鴨梨切成片，每片滴上一滴醋，每日吃十片，可起明目之用，有效紓緩眼乾、眼累。
眼乾、鴨梨、醋，看似風馬牛不相及，卻有不少網民解畫﹕此偏方之所以有效，一方面是梨子具有滋潤之效；另一方面，則是醋可深入肝，而肝和眼睛健康的關係密切，所以有效紓緩眼乾。到底是否屬實，功效又有多大？
梨不潤肝護眼效果間接
「坦白說，我覺得這條偏方功效不大。中醫的確認為，眼睛、肝，兩者關係密切，肝猶如一個大經理，眼則如一個職員，前者管轄後者。當肝臟火旺、陰虛時，導致水分滋潤不足，會進一步引致眼乾等問題。」註冊中醫許懿清指出，梨的確具有滋潤、潤燥作用，「但所針對的臟腑是肺，而不是肝，所以效果較為間接」。
醋又如何？不是正好「入肝」嗎？「味酸的醋，的而且確入肝，但所謂『入肝』，其實更像是一個『開路』、『帶路』的工具，只是幫忙將其他藥物，更深入地帶進肝臟，發揮更大的藥效，所以，中醫有時會使用醋浸製過的藥物。相對而言，醋的護肝、補肝效果並沒那麼鮮明，不太有助於眼乾。想紓緩眼乾，其實有不少藥物、茶飲，遠勝於鴨梨醋，但必須對症下藥。」許懿清提醒。
少眨眼濃妝眼變乾
眼乾，原來從日常習慣、疾病、體質失調，都可以是成因，「自從智能手機、平板電腦盛行，眼乾確實愈來愈普遍」，許懿清說道。
眨眼，帶動淚水均勻滋潤眼球，然而當專注盯着電腦手機「眼都唔眨」，自然容易眼乾；上班時，若長期佩戴隱形眼鏡，同樣會加劇眼乾。「值得提醒的是，不少女士眼妝較重，喜歡畫內眼線、貼上假眼睫毛，從化妝品到卸妝產品，同樣可加重眼睛負擔，甚至造成眼紅、眼乾等問題。」
到底如何紓緩眼乾？首要一步，是先改善生活習慣。「上班族，每用電腦20分鐘後應稍作停頓休息。此外，慎選化妝品，以淡妝取代濃妝；充分卸妝，避免化妝品殘留眼內。明白出於美觀，不少人愛戴隱形眼鏡，然而若估計較晚下班，黃昏時便應洗淨雙手，摘下隱形眼鏡，換上普通眼鏡，減輕眼睛負荷。」
眼澀關肝腎事
改善生活習慣，多休息、多飲水後，眼乾應該得以紓緩。「從中醫的角度，眼乾和體質失調有關，屬於燥症的範圍之一，和體內陰液不足、欠缺滋潤有關，除了眼乾，更可導致口乾、腸乾、皮膚乾、陰道乾。」許懿清說，背後成因多和肝火上炎、肝腎陰虛等有關﹕
◆肝火上炎
高危人士﹕年輕人、繁忙上班族，經常捱夜通頂；日常愛食熱氣食物，如燒烤、火鍋等
伴隨徵狀﹕眼乾外，伴有喉嚨熱痛、眼有紅筋和眼屎、煩躁不安等
◆肝腎陰虛
高危人士﹕中老年人，身體退化可致肝腎陰虛；以及過於操勞、大病後的人
伴隨徵狀﹕眼乾外，伴有頭暈、耳鳴眼花，常見皮膚乾燥
「肝腎陰虛，多涉及先天、年紀因素，大多需要用藥。肝火上炎，一般多飲水、多食滋潤食物，例如蘋果、雪梨、花膠等，已可紓緩，然而若情况未見改善，則意味體質受損較嚴重，或需透過中藥例如車前子、黃柏、熟地黃等，清熱去火、滋補肝腎。」許懿清解釋。
然而，眼乾持續、徵狀嚴重，便應考慮病症的可能。「除了眼乾，還兼有眼紅、眼癢、眼痛、有異物感，甚至全天候24小時也覺眼乾，小心是乾眼症來襲，建議立刻求醫，檢查眼睛。」
■中醫推介食療
雪耳決明子加強明目效果
「菊花杞子水，具有清肝明目之效，對於紓緩眼乾、眼累，確實成效很好。低頭族或工作需要常常使用電腦的人，眼乾情况若相對輕微，可以先試飲這茶。建議額外加入雪耳、決明子，滋潤、明目的效果會更佳﹗」許懿清說道。
材料﹕枸杞子2錢、菊花2錢、
雪耳半両、決明子3錢
製法﹕雪耳先浸發。所有材料，加入800毫升水，大火煮滾後，轉成細火再煮約15分鐘，即為一日的飲用分量
■中醫教按摩
按三穴增淚液
攢竹、絲竹空、承泣，日常多按壓三個穴位，有助促進淚液分泌，以及改善眼部周圍的循環。眼乾時，可於起牀後、工作前、睡前按摩，每次2分鐘，每穴按摩5秒為一下。
文：陳雅君
插畫：鍾錦榮
圖：受訪者提供
編輯：蔡康琪