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【明報專訊】無論香港人飲食口味如何改變，對日本食品鍾愛始終不變。
越光米 日產港「精」超新鮮
香港精米越光米，原價$164/2kg，會場價$120/2kg
佔全日本產量只有1%的魚沼產越光米不算新鮮事，若是在香港精米的越光米，就不同了。企業今年4月才來港，於沙田設工場精米，即將糙米表層米糠磨掉，成為白米。現於網上有售，客人落訂後才精米，1至2星期後收到米，新鮮即吃最好。會場有售近期精過的越光米，亦可查詢訂貨。
攤位：3B-C06（久保田米業）
A級綠茶冰水冲
Tsujiri小倉白折茶包，$165/12茶包
日本小倉白折茶葉，屬A級綠茶，負責人表示綠茶不經發酵，冲泡溫度不宜太高。如這款白折茶，可以攝氏70至80度溫水冲，亦可以冰水冲，泡10至15分鐘即可，其間可以湯匙輕壓茶包，讓茶葉溫和芳香慢慢滲出。
攤位：3D-C13（Lilac home）
3.7牛乳特別滑
日本北海道富良野3.7牛乳，$20/1000ml，$15/2盒200ml
跟常見的3.6牛乳不同，這3.7牛乳採用含脂量較高的鮮奶製造，故特別順滑。
攤位：1B-C10（峰一）
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