內地法制不完善 無意北上

【明報專訊】大同的月餅、嫁喜禮餅和其他中式餅食（如老婆餅、鹹甜蛋散、崩砂等）分別佔營業額的大約五成多、約一成及三成左右，餘下不足一成的營業額則來自西式麵包。若以顧客來劃分，本地銷售約佔80%的營業額，出口則約佔20%（主要為歐洲、澳洲和加拿大）。本地銷售額中，約65%至70%來自本地人，內地遊客則佔10%至15%。


雖然很多行業都說北上，但謝禎原和謝興之卻排除了北上設廠和開店的可能性。


一方面，是因為有實際困難。單在深圳，已經有26間公司以「大同」的字眼註冊了商標。香港或外國的商標法講求「在先使用」；但內地的商標法卻講求「在先註冊」（多於那一方先實際使用）。


因此，雖然大同在香港已有69年歷史，但若在內地設廠或開店，隨時會被人反咬一口！謝興之認為，法制不完善、稅率高、原材料供應受控制等因素，會令到北上開業的得益與付出不成比例。


另一方面，他們見過一些內地人的貪婪，故對北上開業甚有保留。原來，一直有內地公司邀請他們合作，可以不用他們出資，只需他們提供產品配方和技術，教懂工人如何造餅。但那些內地人一開口，就說要賺幾個億，令他們望而卻步。「况且，香港市場都做唔晒。」謝禎原說。


擬藉網購郵購拓內銷

不過，不在內地設廠或開店，並不代表大同放棄內地市場。除了愈來愈多內地人懂得來港購買大同的產品之外，謝興之亦希望，在一兩年內，推出網購和郵購服務來開拓內地市場。但前提是，要找到穩陣的物流公司，以免產品在運送途中變質。


另外，大同更有意增加出口，特別是開拓新加坡市場。原來為控制質素，大同就像某些大規模同行般，由採購蓮子開始，自行製造蓮蓉。


大同製造的蓮蓉十分昂貴，香港的同行都不會向它採購。但卻有新加坡公司向它採購，可見當地接受得到用高價買靚貨。