反應佳 稻香續推加一蚊多一餸

【明報專訊】零售市道欠佳，但稻香集團（0573）以「一蚊雞」促銷策略奏效，令上半年生意繼續有聲有色。行政總裁梁耀進表示，消費疲弱下，早前已推出晚市「孖寶套餐」，加一元多一個菜式，反應不俗，下半年會繼續推廣活動，而且會以「打邊爐」為重點推廣對象。


稻香在今年3、4月以「一蚊雞」作招徠，顧客可以一元買得一隻雞，就算不作其他消費亦可享有此優惠。活動一推出即帶來極大迴響，梁耀進表示，今年推廣期內合共賣出了15,000隻雞，對比去年僅賣出7,000隻，反映今年經濟明顯轉差。


今年經濟差 「一蚊雞」 銷量急增

雖然劈價幅度大，但集團利潤未受影響，上半年未計利息、稅項、折舊及攤銷前溢利（EBITDA）仍然錄得10.1%增長。梁耀進指出，受「一蚊雞」效應帶動，今年3、4月晚市的人流按年錄得雙位數增幅，加上集團產能提升帶來效益，及在物流成本上享有供應商提供的優惠，都有效減輕了優惠所帶來的損耗。


7月公布的零售數字未如人意，梁耀進指幾個月前已從內部數據看到迹象，故7、8月已及時推出加一元多送一個菜式的活動，令該兩個月的人流及生意額齊齊上升，相信有助下半年營運數據。他又指出，今年會繼續因應市况推出合宜的優惠活動，數量會與上半年相若。另外由於下半年將踏入冬季，故會以「打邊爐」為重點推廣目標。