幟哥百萬買酒 置酒家展出招客

【明報專訊】人稱「幟哥」的香港著名廚師黃永幟，成為價值134萬港元、全球限量12瓶的葡萄酒奔富安瓿的全球第一名買家。幟哥稱，該酒將會在他旗下的酒家巡迴展出。酒莊稱，由於酒瓶設計獨特，若幟哥日後打算開酒，酒莊會專門派員工前往香港協助開酒。


全球限量12瓶成首名買家

這12瓶身價逾百萬的葡萄酒產自澳洲百年酒莊奔富。奔富大使Jamie Sach介紹說，它們的原料是酒莊最好的葡萄生長地區Block 42於2004年收割的葡萄。該地區栽種着世界最老的赤霞珠葡萄，據說來自19世紀根瘤蟲災害之前的葡萄，歷經連續130個年份。幟哥稱，他年輕時在澳洲的餐廳打工時，喝過老闆請的奔富酒，從此對該品牌情有獨鍾。之後他在錄製美食節目時到過Block 42，試過那裏的葡萄後，就夢想能擁有那裏出產的葡萄酒，這次可謂夢想成真。


幟哥表示暫時未打算把酒打開，而是會在他旗下的酒家巡迴擺放，目前在龍璽酒家。他說現在食肆生意難做，因此會每月推出約10款新菜吸引顧客，相信這瓶名貴的葡萄酒也有助於酒家招客。這12瓶安瓿中的1瓶已存於奔富博物館，另外11瓶分佈世界各地，其中4瓶在亞洲。奔富稱買家須先提交個人資料，經審核篩選過後才確定酒落誰家。