有機茶 安心呷

【明報專訊】喝茶，是中國源遠流長的文化，開門七件事之一，假日上酒樓歎茶，閒來在家呷啖茶，都是我們的日常生活習慣。在農藥普遍使用的今天，生果蔬菜棉花統統用上農藥，茶葉也不例外。早前，綠色和平發表了2012年茶葉報告，發現檢測的18種中國茶葉樣本全含農藥殘餘。到底，怎樣才可呷一口安心茶？


關於茶的歷史，唐代陸羽的《茶經》有云：「茶之為飲，發乎神農氏，聞於魯周公。」據《神農本草經》記載，神農氏當年為尋找具藥效的植物而嘗遍百草，每當誤食毒草時，便「得茶而解之」。茶最初是以解毒之功為人認識，今天，中國是世界第一產茶大國，有20個產茶省，可是，中國人日日飲用的茶，卻受農藥污染的威脅。


農藥殘餘可致中毒

早前綠色和平發表了「2012年茶葉農藥調查報告」，檢測的18份中國茶葉樣本全數含農藥殘留，當中更有樣本發現含內地禁用的劇毒農藥。現時香港市面供應的農產品大多來自中國內地，但港府卻未有妥善管制源頭農藥使用。


綠色和平項目主任連佩怡表示，「茶農為保障收成使用農藥，農藥主要分殺蟲、殺菌和除草三類，除了施農藥，有時甚至出現濫用農藥的情况，問題在於茶農不了解農藥藥性，例如農藥能令害蟲嘴巴麻痺，漸漸不再破壞農作物，但茶農因看不到即時效果，便會使用多種，甚至毒性較高的農藥，例如克百威。」她續稱，喝了含有農藥的茶，可引致中毒，出現頭暈、嘔吐、肚痛，甚至休克，若長期飲用，農藥在身體積聚，或會影響荷爾蒙分泌，甚至致癌。


有機茶園，水源及土壤受監察，通過一系列檢測才獲得相關認證，雖然選擇有機茶也非100%保證安全，因為農藥有可能殘留在空氣中，而傳染其他有機茶園，但無可否認，選擇有機茶相對安全，對環境生態亦較少造成破壞。


有機中國茶推介

在香港買到的有機中國茶不多，部分散裝在茶葉店出售，要問清楚店主茶葉來源，判斷其可信程度。此外，有些品牌專門生產有機茶，獲得相關認證，於香港及歐美等地出售。


Yisheng（易生）有機茶

公平貿易 改善小農生活

易生有機茶成立於1996年，一開始便按歐盟有機標準生產有機茶，部分更是公平貿易產品，改善當地小農的生活狀况。易生在內地的三個有機茶園，根據氣候、降雨量及海拔高度生產不同的有機茶，並獲歐盟、美國及日本有機認證。茶葉包裝用紙，也使用FSC森林管理委員的認證環保紙及用植物油墨印刷，重視環保。


售賣點：

銅鑼灣希慎廣場

Jasons．Food & Living超級市場

查詢：www.yishengorganic.com

文：李佩雯

圖：李佩雯、受訪者提供

編輯 蔡曉彤