加國牛肉染O157 停入口

【明報專訊】食物安全中心昨宣布暫停進口加拿大一間食品公司生產的受污染生牛肉。中心指出，加拿大當局發現由該國XL Foods Inc生產的部分生牛肉及牛肉製品，含O157﹕H7型大腸桿菌，因此決定暫停進口該生產商8月24日及之後生產的有關製品。


食安中心表示，接獲加拿大有關當局通知，指該生產商正回收受影響生牛肉及牛肉製品，而部分受影響生牛肉曾入口本港。中心初步調查顯示，小部分產品已分銷到零售商。中心指食用受污染食物是常見感染O157大腸桿菌的途徑，孕婦、免疫力弱的人、幼童和長者受感染後易出現嚴重併發症，例如出血性腹瀉，提醒巿民切勿進食未經烹煮熟透的漢堡肉、免治牛肉及其他肉類。