廚餘製甲烷發電 體積減半

【明報專訊】本港每年產生超過130萬噸廚餘，大部分都被傾倒至垃圾堆填區。近年政府鼓勵廚餘回收，城市大學能源及環境學院研發出一套新技術，利用細菌分解廚餘，製造出可供發電的甲烷。若將全港廚餘轉化為甲烷，最多可產生11億度電，相當於全港全年用電量的2%。


全港廚餘可產全年2%用電量

實驗人員在城大餐廳收集廚餘，放於5個儲有細菌群組的器皿內。這5組細菌群組原本用作處理污水，實驗人員發現廚餘在細菌群組內被迅速分解，其中兩組更在兩星期左右就產生甲烷，最遲的兩個月內也能見效。


經過分解的廚餘體積大減一半，這些殘餘物仍可作堆肥之用，製成肥料。經過多重步驟，剩下的廚餘殘留體積相當於未經處理廚餘的12.5%。


學者：減碳排放 緩堆填區壓力

負責研究的城大能源及環境學院助理教授李鈞瀚表示，要將廚餘轉化為能源，細菌只需從天然收集，廚餘更是廢物利用，只要每家每戶有效分類廚餘，就能物盡其用。


對於政府提倡將廚餘堆肥作肥料，李指過程需注入大量氧氣發酵，仍會釋出二氧化碳。廚餘發電可減少碳排放，殘留物比堆肥少，既可紓緩堆填區壓力，又可成為新的供電源，一舉兩得。


同時，煤氣公司亦正嘗試在堆填區收集甲烷，但產能視乎堆填區內雜質含量，供應量不穩定。李認為針對性地分解廚餘，可控程度更高，成本效益更大。


研究獲研究資助局撥款100萬元，為期3年，未來兩年的工作是做基因排序，深入了解分解廚餘所用細菌群組的成分，從而確認能有效分解廚餘所需的元素。