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【明報專訊】烹飪導師在深水埗翠峰廿八頂層複式單位違法經營私房菜館，早前被食環署職員「放蛇」揭發拘捕。她早前在庭上自辯，因對食環署職員「一見鍾情」才為對方親自下廚，事後收取的只是「材料費」，惟裁判官不接納其解釋，昨日在九龍城裁判法院裁定一項經營無牌食肆罪名成立，罰款1.4萬元。
案情指，被告曾慧蓮（52歲）違法經營私房菜館「名廚到會」（Sophia's Kitchen），涉案單位設三房兩廳，擺放4 張可供30人入席的餐桌，天台則有3個燒烤爐。今年7月，食環署職員何先生按上司指示致電被告訂枱，並於28日偕4名同事到場吃晚飯，何付2600元結帳後即召衛生督察到場拘捕被告。
被告早前接受審訊時辯稱，她本身是烹飪導師，在筲箕灣開辦一間火鍋店，到翠峰廿八煮飯只為「興趣」，與朋友交流廚藝心得，更稱「每一個上來食飯的也是朋友」。
但裁判官昨判案時質疑，如果被告真的為朋友煮飯，沒有理由會收訂金或開收據，亦毋須列明菜單，認為被告口供前後不一，因此宣判她罪名成立。
官不信「為朋友煮飯」辯解
面容憔悴的被告昨求情時表示，自從今年7月底被控後，一直面對巨大心理壓力，既沒有心情煮食，亦完全沒有收入。每個月除了要供樓和支付2.5萬元火鍋店舖租金外，還因為壓力大要看醫生和食藥，只能靠銀行借貸維持生計，希望法官減輕罰款。裁判官表示被告並沒有認罪，故仍須以涉案單位1063呎的實用面積計算罰款，判被告罰款14,085元。
被告最後表示傳媒早前對她作出的報道內容有不實，要求裁判官下令不要公開她的名字，但裁判官以傳媒有言論自由為由，拒絕被告申請。
【案件編號：KCCC3244/2012】
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