結識「新朋友」

【明報專訊】今年新增的新產品區，集中展出多款首次來港的美酒：

本地少見羅馬尼亞酒

羅馬尼亞葡萄酒多銷往歐洲，有本港公司引入當地東南Murfatlar產區葡萄酒，包括本土葡萄Feteascà Neagrà釀的酒，並首次參與Wine & Dine。Murfatlar東迎黑海，帶來適合葡萄生長的濕潤，另一方面當地有高山調節，有助緩和寒流，故出產的葡萄品種多元化。（C309）


南非公平貿易酒

社企公平棧首次引入的Thandi，為全球首個公平貿易的餐酒品牌，紮根於南非西開普省。品牌總經理Vernon Henn（圖）說，西開普省位於南非最南部，有着夏天乾爽，冬天多雨的典型地中海氣候。「Thandi計劃旗下二百多個農民家庭，佔品牌約六成股份，售酒利潤會設立基金，資助農民讀書或接受訓練，非常有意義。」（C305）


日本直釀原米酒

有別於清酒，原米酒沒有經過稀釋和消毒過濾程序，故保留活性酵母，酒香特別鮮活。採用秋田米，經蒸餾發酵後直接釀成，不加水或酒精，味道溫和順喉，且富天然果味。適宜10℃至15℃冷凍飲用。（C303）


甜蜜烏克蘭酒

烏克蘭Crimean半島南岸，多出產甜度高的葡萄產區。Surozh Kokour以本土白葡萄釀製，甜度高達16%，富蜜糖花香和杏仁香氣。（C310）