理大Hotel ICON 12人食物中毒

【明報專訊】理工大學斥資13億元興建的五星級教學酒店唯港薈（Hotel ICON）發生懷疑集體食物中毒，12名食客上周六在餐廳吃過生蠔、刺身、沙律等後，出現腸胃炎徵狀，全部人毋須入院。酒店表示，目前等待食環署化驗結果，會暫停在晚市供應生蠔，改為提供龍蝦、琵琶蝦和帶子。


The Market暫停供應生蠔

3男9女受影響食客（年齡由16至43歲），上周六在尖沙嘴Hotel ICON的餐廳The Market進食過生蠔、三文魚刺身、吞拿魚刺身、熟虎蝦和沙律等，陸續在25至66小時後出現腹瀉、惡心、腹痛和發燒，部分人曾經求診，但毋須入院，全部人情况穩定。


食環署調查後，認為酒店衛生情况滿意，已取走食物和環境樣本化驗，並建議餐廳徹底清潔和消毒。記者昨晚約9時到達酒店，The Market自助餐照常營業。


記者致電查詢，酒店職員表示已接獲當局通知，懷疑是生蠔導致食物中毒。他們為安全起見，在食環署化驗期間先收起生蠔供應，改以其他海鮮代替。該餐廳的晚市自助餐很受歡迎，每位收費578元（另收加一）仍然爆滿，訂座經常要預約至1個月後的日子。


唯港薈證實有顧客於進食自助餐後懷疑食物中毒，已交衛生防護中心跟進，酒店方面表示有一套嚴謹程序監測食品安全，會暫停供應高危食品。