美食展急凍牛扒搶手

【明報專訊】五豐行第六度上調牛肉批發價，街市牛肉零售價亦隨即升至每斤100元，有牛肉檔昨日生意銳減三四成。反觀昨開鑼的冬日美食節，100元3塊的澳洲急凍牛扒卻成搶手貨，凍肉參展商營業額更較前年同期急升五成，料首日已賣出6000塊牛扒，急需補貨。有市民表明，街市牛肉已升至每斤100元，現已放棄吃鮮牛肉，寧改吃急凍牛肉。


五豐行前日調高活牛批發價，每擔加至4105元，街市零售檔昨開始加價，有牛肉檔主表示，零售價每斤加2元，升至每斤90至100元，生意即時銳減四成。元朗福和牛肉檔主曾偉強亦稱，昨日每斤牛肉被迫加價4元，「之前加價無咗好多客，家再加，生意跌近三成！」


生意跌四成 牛肉檔主叫苦

另邊廂，不少嗜牛市民趁一連4日的冬日美食節昨開鑼，搶購減價牛扒。原價約50元的澳洲西冷、肉眼或牛柳扒，昨在場內以100元3塊發售，花100元買牛扒的莊女士稱，牛肉價急升，她近半年已放棄購買鮮牛肉，「冰鮮都唔緊要，什麼都試試！」她期望當局能開放活牛市場，減輕市民負擔。


營業額增五成 凍肉商急補貨

凍肉批發參展商市務主任關子元相信，近日牛肉價格急升，故市民改買價格適中的外國急凍牛扒。他昨日要多次補貨應付需求，推算約售出6000塊牛扒，展期首日營業額較前年參展同期時急升五成。


雖然昨日天氣寒冷，但無損市民搶購意欲。美食節昨晨10時開鑼，近百人提早半小時排隊，全日吸引逾23萬人次入場，較去年升近三成。美食展中多個參展商亦推出限量價優惠作招徠，包括限量30隻的1毫子1隻蒜蓉小龍蝦，及30份的1毫子鵝肝多士 ，結果不消3分鐘賣清。另有原價85元2隻裝罐頭鮑魚、128元的紅酒及薑茶等，都以1元出售。


老夫婦1.1元購得鮑魚龍蝦

較早前在工展會以1元購得龍蝦的顧婆婆，昨晨8時多與丈夫到場排隊，各花10元入場費，先排頭位以1元購買原價85元的2隻裝罐頭鮑魚，再趕到150米外的熟食攤位，各以1毫換購蒜蓉小龍蝦，她說﹕「現在食物好貴，菜由幾元一斤加到十幾元一斤，1.1元換到那麼多東西，好抵！」