高永文：敦促代理確保活豬供應

【香港政府新聞網】
   食物及衞生局局長高永文說，對於活豬數目下降和批發價上升，政府非常關注，不會坐視不理，會與入口代理接觸，了解及敦促他們盡量確保供應。他呼籲代理商進一步盡力確保供港活豬的數量穩定，繼而維持價格穩定。

 

   高永文今天（1月5日）向傳媒表示，數年前已開放活豬代理供應，不存在單一代理。2012年供應大致較2011年穩定，價錢亦較穩定，但在聖誕節後及新曆年前後數天有波動，個別日子的供港活豬數目顯著下降，令批發價顯著上升。

 

   他說，很難就數天數據判斷，在非單一代理情況下，導致有關情況的原因，是由於內地市場的影響、香港的需求問題，又或是天氣影響交通運輸等問題而造成，必須觀察多一段時間。本地業界已反映事件對他們的影響，事件對消費者亦有影響，他不希望見到任何會影響行業發展及消費者的情況出現。

 

   高永文表示，當局亦會密切關注牛肉供應，已邀請顧問調查，檢視內地活牛供應市場中，是否有因素導致市場有足夠的彈性，一旦開放市場競爭，能同時確保供應，和價格因競爭而有下調空間，調查至少需兩、三個月才可完成。

 

   他說，內地養牛業存在一些因素，例如需要較大地方，有草原才可以牧養，這些地方通常在北方。加上本港食用安全的要求，所以代理商除確保有供應外，還要確保牛隻的牧養和運送至香港都是安全的。有說牧養業較艱難，難引起很多人有興趣從事。因此，亦存在一個疑慮，開放市場供應後，是否一定可令供應保持充足和價格下降。