百佳黃咖喱醬含致癌蘇丹紅

【明報專訊】食安中心公布12月份食物安全報告，在9300個受測檢食物樣本中，驗出11個樣本不合格，包括腐乳、牛肉串燒、豬肉丸以及3個雪榚樣本和黃咖喱醬。其中在上環福陞閣百佳超市抽檢的黃咖喱醬，被驗出含禁用的可致癌蘇丹紅I以及二甲基黃（染色料）。


豬肉丸以及3個雪榚樣本均在赤鱲角國際機場檢出，雪糕屬同一品牌但不同味道，被驗出總含菌量、大腸菌群超標。


機場豬肉丸雪糕含菌超標

其中兩個不合格的雪糕樣本，牌子為Fruits in Ice Cream，產品為Ube Purple Yam Ice Cream，被驗出總含菌量總每克58,000至68,000個，超出法例上限的每克含最多5萬個。另一個同一牌子但不同味道的雪糕樣本，產品名Pistachio Ice Cream被驗出每克含大腸菌群2900個，超出法例上限每克含100個。雪糕入口商名GTL Enterprises Company Limited。


牛肉串燒腐乳不合格

食安中心在沙田新翠商場街市地下25號檔「金潮泰」檢出一個牛肉串燒，每克含49,000個金黃葡萄球菌，超出指引限值的每克或每毫升少於1萬個。另在軒尼詩道319號「肥仔記麵食」再檢出1個腐乳樣本，驗出每克含58萬個蠟樣芽孢桿菌，含量超出指引限值每克或每毫升少於10萬個。蠟樣芽孢桿菌可能引致腸胃不適，例如嘔吐、肚痛及腹瀉。


另外，食安中心接獲世界動物衛生組織通報，指柬埔寨一村莊有高致病性H5N1禽流感爆發。中心宣布即時禁止柬埔寨禽蛋進口，以保障本港公眾衛生。


本港沒有從柬埔寨入口活家禽和禽肉，但去年本港從柬埔寨進口約17萬隻禽蛋。中心會與本港主要的禽蛋入口商、分銷商及超市零售商保持緊密聯絡。