歐掛牛頭賣馬肉 英斥國際陰謀

【明報專訊】「馬肉冒充牛肉」的醜聞在歐洲蔓延，英國環境大臣彭德森形容事件可能涉及「國際犯罪陰謀」，矛頭直指歐洲大陸黑手黨操控假肉的供應鏈。被查出「掛牛頭賣馬肉」的瑞典急凍食品巨擘向法國供應商採取法律行動，後者則稱會控告羅馬尼亞的屠宰商，但羅馬尼亞食品業界作出反駁，指法國入口商明知引入的是馬肉，但貪其價格較低，照賣不誤。


彭德森（Owen Paterson）周六與英國四大超市、零售商和食物製造商代表，舉行「馬肉峰會」商討對策，他在會後表示：「零售商承諾作更多測試，為保公眾信心，我已要求它們每季公布一次。」他堅持零售商須為食物標籤是否正確負上最大重任，但強調沒有證據顯示醜聞會成為公眾安全問題。最新一輪測試的結果將於周五公布，彭德森要各界要作好「有更多壞結果湧現」的心理準備。


波蘭意國黑手黨疑黑手

《觀察家報》引述接近英國環境食物及鄉郊事務部和食品標準局（FSA）消息人士指出，假牛肉問題是國際層面的詐騙行為。該報引述馬肉屠宰業專家指出，波蘭和意大利的黑手黨很可能是幕後黑手，他們操控供應鏈，用數以百萬磅計的馬肉冒充牛肉，這條供應鏈牽涉獸醫、官員與屠宰場和食物供應商。


彭德森表示，已要求警方調查，他形容事件可能涉及「國際犯罪陰謀」，若此判斷屬實，當局會將案件交由嚴重及有組織犯罪調查局調查。工黨國會議員克雷（Mary Creagh）稱，已將幾間涉嫌捲入非法馬肉交易的英國公司的資料交予警方，希望有助加快破案。


醜聞在1月中旬爆發，當時有英國與愛爾蘭超市發現牛肉漢堡中有馬肉成分，令數以百計歐洲食品公司擔憂牛肉受污染而紛紛檢驗。在英國有龐大市場的瑞典急凍食品巨頭Findus其後發現旗下千層麵樣本居然是為百分百的純馬肉，Findus隨即決定在英國、法國和瑞典回收千層麵、餡餅和茄盒產品。


Findus周末宣布將向法國供應商Comigel追究責任。Comigel則聲稱無辜，強調其一直以為是從另一間法國公司Spanghero購入了純牛肉，輾轉透過法國、塞浦路斯和荷蘭的加工商，從羅馬尼亞運入。Comigel和Spanghero表示會入稟控告羅馬尼亞的屠宰商，但未透露公司名。


馬肉價格僅牛肉1/4

羅馬尼亞農業部稱，會就法方指控作調查，但目前不可以咬定馬肉源頭來自該國的屠宰場。該國食品業聯會主席莫尼亞（Sorin Monea）則說﹕「馬肉比牛肉便宜，法國入口商肯定是想買平價肉，但以馬肉的色澤和質感，他們不可能不知道那不是牛肉。即使屠宰商或入口商標註造假，那仍可一眼分辨得出。」愛爾蘭上月發現假牛肉時，該國一名前食物安全部門主管透露，馬肉價格只是牛肉的四分之一，因此「貪婪是一個誘因」。


綜合報道