5鯊倡列貿易管制 魚翅入口料減一成

【明報專訊】177個國家代表下月將雲集曼谷，討論是否加強鯊魚貿易管制，香港魚翅商會預料，會議會把5種鯊魚納入管制，將影響約一成本港入口魚翅量。富臨飯店創辦人楊貫一指出，最受食客歡迎的「金山勾翅」來自當中3種雙髻鯊，「然需價錢再貴也有人食，不應禁止入口」。


瀕危動植物公約下月開會

第16屆《瀕危野生動植物種國際貿易公約》大會將於下月3至14日在曼谷舉行，177個締約國提交70項建議，包括放寬或收緊各類動植物的貿易管制，每項建議要三分之二締約國支持才可通過。


目前只有3種鯊魚受貿易規管，包括魚鰭可製成「天九翅」的姥鯊，其餘鯨鯊和大白鯊非魚翅主要來源，對魚翅市場影響有限。美國曾於2010年建議加強規管3種可製作魚翅的雙髻鯊，但遭中國及日本等反對，未能通過。下月會議，美國聯同巴西、丹麥、哥倫比亞等10國捲土重來，建議將5種鯊魚納入規管。


資料顯示，3種雙髻鯊因可製成高價魚翅而成為捕撈目標，建議納入附表二（見表），即須領取准許證才可出口，未來不排除再收緊，限制各國之間貿易。香港魚翅商會指出，本港入口魚翅來自逾百種鯊魚，該5種鯊魚佔整體數量不足一成，影響有限。


楊貫一﹕不應禁入口

「一哥」楊貫一表示，深受食客歡迎的金山勾翅零售價由2010年每両250元，升至現時420元，升幅近七成，若雙髻鯊規管通過，他仍會繼續入口魚翅，「千多元一碗翅仍有人捧場，但不應禁止入口，貴價食材來來去去都是幾種，唔食翅唔食鮑魚還可以賣什麼」。食翅文化間接令3800萬條鯊魚遭獵殺，全球400種鯊魚中，約三分一已成瀕危物種。


另外，下月會議還包括將5種龜列入附表一、禁止各國間貿易。香港兩棲及爬蟲協會會長楊嘉文表示，當中黃額閉殼龜及緬甸星龜較受港人歡迎，每年有數十隻輸港，主要供寵物用途。


明報記者