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【明報專訊】加租狂潮下，小店生存難上加難。前傳媒人吳婉君（表妹）與岑蘊華（岑仔）在油麻地砵蘭街一隅開設咖啡室「TC2 Café & Workshop」，打着建立「文化沙龍」旗號，讓本地藝術人一展所長。然而年初業主一下子要求加租九成，兩人與業主拉鋸個多月，終把心一橫，搬往太子一處較僻靜的舖位，重建新平台。
上月2日，表妹接到的第一份「新年禮物」就是加租九成的通知，考慮一星期，她向業主還價盼加30％；直到月底，業主明言最多只能將加幅下調至一半，表妹於是決心物色新舖。經朋友介紹下，表妹與岑仔找到太子柏樹街附近一舖位，新業主更願以現舖租金出租，結果在年廿八（2月8日）簽下6年租約，落實遷舖，重新出發。
將遷太子僻靜舖位
表妹形容，與舊業主連番周旋十分疲累，「銀行近日還在說業主願意再減加幅。既然想留我，當初何以一下子加租九成？」租舖5年來，兩拍檔從未見過業主一面，全由銀行代行；租約也要上律師樓簽，「連律師費都白花了」。
「他（業主）一句『加租一萬』講得容易，卻不知租戶要花多少心力才能掙回來。」表妹形容，業主為求賺盡一分一毫，小商舖難以生存。為了追回營業額，即使咖啡室只得幾名員工，連300人的到會訂單也要接，直言咖啡室的生產力已用到盡。
望作港文化藝術平台
與業主討價還價、四出找客人、設計餐單，「這些工作一點也不好玩」，傳媒出身的表妹更自嘆無生意頭腦，對如何令生意額穩定感乏力。 但令兩人願意硬着頭皮撐下去的，卻是「更好玩」的理想。只要千多元，表妹與岑仔便會讓獨立樂隊、畫家、劇團輪流進駐咖啡室閣樓一展身手，只希望為香港藝術、文化提供活動平台。
岑仔說﹕「曾有癌症病人到店裏辦攝影展籌款，雖然籌得的善款只夠1個病人服藥1個月，但能夠藉機會與客人交流，在留言冊上看到一篇篇詳盡的感言，便覺值得」。
「賺錢以外仍有價值要堅持」
去年9月，TC2成為國民教育家長關注組的聚腳點，岑仔也盡量讓出閣樓供家長們開會，毋須包場。岑仔說﹕「賺錢以外，還有另一些價值觀要堅持，只要大家價值觀相近，我不介意犧牲部分賺錢機會。」
新舖預計最快4月中開業，岑仔希望新舖能設小舞台，添置燈光音響，令咖啡室更像一個表演場。表妹說，新舖地段人流稀少，暫時要借舊有客源維持營業額，期望將來能帶旺該區，延續文化沙龍的夢想。
明報記者 楊德銘
上月2日，表妹接到的第一份「新年禮物」就是加租九成的通知，考慮一星期，她向業主還價盼加30％；直到月底，業主明言最多只能將加幅下調至一半，表妹於是決心物色新舖。經朋友介紹下，表妹與岑仔找到太子柏樹街附近一舖位，新業主更願以現舖租金出租，結果在年廿八（2月8日）簽下6年租約，落實遷舖，重新出發。
將遷太子僻靜舖位
表妹形容，與舊業主連番周旋十分疲累，「銀行近日還在說業主願意再減加幅。既然想留我，當初何以一下子加租九成？」租舖5年來，兩拍檔從未見過業主一面，全由銀行代行；租約也要上律師樓簽，「連律師費都白花了」。
「他（業主）一句『加租一萬』講得容易，卻不知租戶要花多少心力才能掙回來。」表妹形容，業主為求賺盡一分一毫，小商舖難以生存。為了追回營業額，即使咖啡室只得幾名員工，連300人的到會訂單也要接，直言咖啡室的生產力已用到盡。
望作港文化藝術平台
與業主討價還價、四出找客人、設計餐單，「這些工作一點也不好玩」，傳媒出身的表妹更自嘆無生意頭腦，對如何令生意額穩定感乏力。 但令兩人願意硬着頭皮撐下去的，卻是「更好玩」的理想。只要千多元，表妹與岑仔便會讓獨立樂隊、畫家、劇團輪流進駐咖啡室閣樓一展身手，只希望為香港藝術、文化提供活動平台。
岑仔說﹕「曾有癌症病人到店裏辦攝影展籌款，雖然籌得的善款只夠1個病人服藥1個月，但能夠藉機會與客人交流，在留言冊上看到一篇篇詳盡的感言，便覺值得」。
「賺錢以外仍有價值要堅持」
去年9月，TC2成為國民教育家長關注組的聚腳點，岑仔也盡量讓出閣樓供家長們開會，毋須包場。岑仔說﹕「賺錢以外，還有另一些價值觀要堅持，只要大家價值觀相近，我不介意犧牲部分賺錢機會。」
新舖預計最快4月中開業，岑仔希望新舖能設小舞台，添置燈光音響，令咖啡室更像一個表演場。表妹說，新舖地段人流稀少，暫時要借舊有客源維持營業額，期望將來能帶旺該區，延續文化沙龍的夢想。
明報記者 楊德銘
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