跨產業合作 助老字號重生

【明報專訊】由創意創業會和生產力促進局合辦的《跨產業「創」＋「造」配對會》，由昨天起一連三天在創新中心舉行。過去兩年，配對會成功撮合不少創意產業單位與工商企業合作。今年更破天荒在配對會開始前，已有企業和設計師達成合作協議！原來，前者購入了一個港式茶餐廳品牌，剛剛重新開業；後者的漫畫則以舊式公共屋邨為背景，兩者的風格可說是不謀而合，大有機會擦出火花！


半世紀老店「金記冰室」 西環復業

盛匯商機市場及推廣部經理李穎豐表示，該公司是在去年底得知，自1967年即開設於筲箕灣的金記冰室，因為難以應付新業主加租一倍半，加上其創辦人陳桂秋年事已高（91歲），不得不選擇結業。


由於有同事認識陳桂秋，在他介紹之下，李穎豐代表公司，與陳桂秋商討，將金記冰室的品牌、商標、食物和飲品的製法和秘方，以及部分店內裝飾收購下來，並邀請其表弟榮哥留任顧問。雙方會面幾次之後，就達成了協議。經過幾個月籌備，新的金記冰室於4月23日在盛匯商機位於西環的自置舖位重新開業。開業頭兩天，單是港式奶茶，每天便賣出800杯。


至於設計師梁卓君，小時候是在上水的公共屋邨長大，後來在美國留學及生活了10年，大約一年前回港工作，並開始在facebook上發表「諗起童年舊史」漫畫，以兩個小學生傑仔和美芝為主角，講述80年代屋邨小孩的生活趣事，由家庭、學校到零食和卡通片都有觸及。不少網友看過後，都覺得頗有共鳴。


以漫畫訴說茶餐廳人情味

至今，她已在facebook上發表了20多篇4格漫畫，還有小量單格漫畫。此外，她還製作了一批「諗起童年舊史」的產品，包括：明信片、座枱月曆、手腕墊、手機屏幕清潔布、耳機插孔塞和飾物等，並兩度參加石硤尾賽馬會創意藝術中心的「手作市集」，反應和盈利都不錯。


由於盛匯商機創辦人李根興是今屆《跨產業「創」＋「造」配對會》的籌委會主席，因此，配對會還未開始，該公司便已經從參展者之中揀蟀。李穎豐表示，他們從80個參展的創意業界單位之中，選出了3個來面談。最終決定與梁卓君合作，是因為她的屋邨漫畫的風格確實和茶餐廳最貼近，都是舊香港的集體回憶。


盛匯商機市場及推廣部主任蘇麗盈認為，舊式茶餐廳常有一份人情味。但人情味這東西很微妙，怎樣說出來？她認為，漫畫是好方法。李穎豐亦認為，將四格漫畫放上社交媒體，長短正好適中。


crossover產品送粉絲

李穎豐、蘇麗盈和梁卓君計劃，「童年舊史」與「金記冰室」crossover的4格漫畫，將會同時上載至兩者的facebook專頁，頻率約為每周一篇。漫畫主角仍然是傑仔和美芝。此外，還會推出兩者crossover的產品，如Memo紙、明信片、貼紙、文件夾等。其中，明信片還可能會在金記冰室內以相架展出。


但這些產品不會發售，反而會送給金記冰室的粉絲。例如，顧客一次過叫兩三款懷舊食品和飲品，便可獲贈一件紀念品。又或者，金記冰室會在其facebook專頁上舉辦一些活動，邀請大家分享最懷念的80年代事物，參加者都可獲贈紀念品等。


明報記者 薛偉傑