四招保長壽 半飽不煙不酒做運動

【明報專訊】據統計處數據，2011年本港共有1890名百歲長者。本月初成為「人瑞」之一的杜葉錫恩，坦言「自己也不相信（活到100歲）」。雖然右耳戴上助聽器，寫字的右手不能提很高，但精神奕奕的她視力好，可以閱報，甚至手腳靈活得每天可與親友以電郵聯繫。談到長壽秘密，杜太笑笑口說「有4個」﹕「我從來不吃很飽、我不吸煙，亦不好酒，最重要是我年輕時喜愛做運動，曲棍球、網球等，什麼都玩。」


視力好 天天閱報

在上周日（6月2日）的百歲生辰，杜葉錫恩教育基金會為她在九展筵開百席，除了親友，政商界如特首梁振英及行會召集人林煥光等亦有出席。杜太說，連日慶祝有點累，但總括仍相當開心，「積了兩日的報紙，唯有隔幾天一次過看」。


現時仍任觀塘慕光英文書院校監的杜太居住校內宿舍，關心學校發展。她說最希望看到學生都有讀大學的機會。她說小時候在英國貧民窟長大，認為學問可改變一生，故希望透過以她命名的教育基金會貢獻社會。


生於紐卡素的杜葉錫恩，30多歲來港後一直居港。她在1950年代邂逅第二任丈夫杜學魁，二人相知相交，一同創辦慕光英文書院，至1985年結婚，當時她已71歲，杜學魁63歲，「暮年戀」成為一時佳話。婚後二人同住學校宿舍，丈夫在2001年離世，現時家中客廳仍掛了其夫的畫像及一幅丈夫生前甚喜歡的熊貓水墨畫。


兩年前不少記者曾與98歲的杜太訪談，當時她要坐輪椅，時間不能太長，訪問最多15分鐘，但今次與杜太碰面，她不但可以靠助行器走動，更大談政治民生個半小時，未見疲態。訪問完結，她還邀請記者吃杏仁餅，還堅持走到大門口送別。