職安局試推食肆平安卡

【明報專訊】職安局昨透露，有意把建造業實施多年的「平安卡」強制安全訓練課程擴展至飲食業。職安局主席黃天祥表示，將推出為期兩年先導計劃予自願參與的食肆試行，長遠希望變成類似建造業的「平安卡」制度，全面在業界實行。有業界人士對此表示歡迎，認為可提升從業員的安全意識，長遠有助降低工傷病假成本。


教授廚房樓面安全指引

職安局主席黃天祥表示，為期兩年的飲食業「平安卡」先導計劃，會為飲食業從業員提供安全訓練。職安局將以到會方式，走進參與計劃的食肆實地訓練，僱員毋須舟車勞頓前往職安局訓練場地。導師會在僱員的「落場」休息時間，教授廚房及樓面環境安全指引，包括如何整理及存放食物，以及一些廚房安全貼士等，協助食肆建立安全工作場所。


他說，參加食肆會即時參加評核，合資格可獲頒「飲食業優質職安健企業證書」，並獲職安局資助5000港元以購買安全裝備，僱員會得到「平安卡」以示鼓勵。他說，計劃已獲餐飲業商會支持，希望加強推廣，長遠目標變成建造業「平安卡」制度，全面在業界實行。


餐飲聯業協會表歡迎

香港餐飲聯業協會會長黃家和對此表示歡迎。他指出，雖然飲食業工傷的傷勢遠較建造業輕微，但僱員工傷病假成本對僱主是一定負擔，故引入於建造業界頗成功的「平安卡」會對業界帶來正面作用。