盛智文：夜店時代已改變 消費者追求高私隱 大場結業不意外

【明報專訊】DIZZI然後是Beijing Club，近期兩間蘭桂坊大型夜店接連結業，不僅城中夜蒲達人少了落腳地，亦令人感嘆，莫非夜蒲黃金時代已不再？有「蘭桂坊之父」之稱的盛智文表示，夜蒲文化瞬息萬變，就像時尚一樣，人們現在更喜歡面積較小、更私密的會所，大型會所已被人厭倦，它們是「變老了」，但夜蒲生活仍會繼續存在。


明報記者 孫娜

上市紅極一時的「夜蒲股」Magnum（2080）難敵租金高企及收入下滑，今年宣布關閉於蘭桂坊的DIZZI及Beijing Club。翻查資料，兩間會所面積分別為1.2萬呎及7300呎，其中Beijing Club更有3層樓高，已屹立在蘭桂坊有8年之久。


不及時改變 就會被淘汰

盛智文稱，自己在會所行業數十年，看慣了不同的會所來來去去，因為人們總是喜歡去新的地方，就像時尚一樣。他稱，當下人們更喜歡可以真正聊天及跳舞的小型會所，而不是吵鬧的大型會所，無論歷史多久、名聲多響的會所，若不及時改變就會被淘汰。他指，「Beijing實在太大了」，相信結業後會分拆出租。


近期內地遊客減少令本港零售及旅遊倍受打擊，不過盛智文表示，酒吧及餐飲業所受影響不大，稱「我們還好」。他指，內地團隊遊客向來不是蘭桂坊的主要客人，而租客中也沒有高端奢侈品牌，反而近期珠寶展等大型活動在港舉辦，令晚上光顧的商業旅客增多。


相比起寸金尺土的香港，內地蘭桂坊項目擴張迅速，目前成都蘭桂坊已薄有名氣，而海口蘭桂坊將於年底開業，上海及無錫的項目亦正在動工，估計分別於2017年及2016年落成（見表）。與香港蘭桂坊不同，內地的項目不僅包括餐飲及會所，還包括購物商場、電影院甚至辦公樓等，位於上海的「夢中心」面積更達46萬平方米，盛智文笑稱「更像一個村莊」。


他表示，5年前與政府合作的蘭桂坊成都項目相當成功，四川悠閒的生活方式與蘭桂坊的酒吧文化相得益彰。


蘭桂坊進駐內地多個城市

他又透露，現在幾乎每天都能接到不同內地城市政府的電話或郵件，包括武漢、重慶、大連及青島等，希望他可以把香港的蘭桂坊酒吧街也帶到該城市，至於下個蘭桂坊會落戶哪個城市，他稱目前正在逐個城市研究。


盛智文指，內地經濟雖然正經歷放緩，但生活方式（Lifestyle）相關消費依然高速發展，尤其是國家主席習近平大力促進內需，相信內地市場增長潛力依然巨大。不過，他稱自己同樣重視香港業務，目前發展重點是改建後的新加州大廈， 已有多間餐廳營業，預計11月會正式開幕。