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【明報專訊】說也奇怪，Shiraz遠遠比Syrah（西拉）出名。Syrah是法國北羅納河谷紅酒產區生產紅酒的唯一葡萄品種。法國紅酒雖然風靡全球，似乎它的同義詞是主要用赤霞珠（Cabernet Sauvignan）和梅樂（Merlot）釀造的波爾多（Bordeaux）葡萄酒。到今天，香港的酒窖所陳列的法國紅酒四分之三甚至以上是來自波爾多，勃艮第（Burgundy）的紅酒開始差不多佔了其餘，來自北羅納河谷的紅酒只難能可貴的有幾瓶。反而來自澳洲用西拉釀造的紅酒在貨架上洋洋大觀，甚為顯眼。
和法國紅酒標籤相反，澳洲紅酒標籤註明葡萄品種。在上紀三十年代，北羅納河谷的西拉被引進澳洲，名字稍作修改，叫Shiraz。香港和澳洲100多年來是大英帝國的殖民地，澳洲紅酒在香港發揚光大理所當然，尤其是英語世界的紅酒一直由英美酒評家獨領風騷。難怪紅酒愛好者多認識Shiraz，反而西拉的故鄉北羅納河谷的隱士村（Hermitage）是斯人獨憔悴。
Hermitage百分百西拉釀造 北羅納河最著名
前幾天母親說很想吃一頓江浙菜。「這兩天你總是說和朋友吃大閘蟹，倒讓我愈發想念三個月前你帶我去吃的東坡肉。」母親素來注意食物清潔，由於國內湖水污染早就盡量避吃北下的海鮮肉食。「前幾天整理大廳，在一個櫃裏發現一瓶紅酒，我們就去灣仔的杭州酒家吃晚飯把酒喝了吧。」原來是北羅納河谷名酒莊J.L. Chave、2008年隱士村Hermitage的Farconnet紅酒。北羅納河紅酒以用百分百西拉釀造的Hermitage最出名。兒子對J.L. Chave酒莊的隱士村酒情有獨鍾，相信是他送給袓母享用的了。
杭州酒家大堂經理張大姐熱情招呼。「2008年不算是好年份，但出自大師之手還是值得捧場。」我還沒有說完， 張大姐早就知會在廚房忙碌的吳老闆過來打招呼。「最精緻的用西拉釀造的紅酒在法國隱士村。寒冷的半大陸氣候，貧瘠陡峭的向南山坡，再加上釀酒大師的手藝，當然不同凡響。我給你也倒一杯嘗嘗吧。」
大堂人氣漸盛，傳來隔壁桌談金融的人語，話題是人民幣是否會被接納為國基組織（IMF）的SDR儲備貨幣。中國一直努力爭取人民幣的國際地位，為面子也好，為經濟利益也好，實在毋須庸人自擾。但人民幣作為SRD儲備貨幣的兩個條件俱已具備，而且相信美國也不會阻礙。可預見的是歐美會藉此機會向中國列出金融市場改革清單作為交換條件。此舉也不見得中國吃虧。中國是個古老國家，從來就改革舉步維艱，每每都是外來因素，才終於推動許多對民族進步的重要改革。SRD數量微不足道，推動改革才是中國經濟走出當前經濟增長放緩的出路，因而利好上證指數。
投資及品酒專家
Délifrance創辦人
[陳增濤 品酒論投資]
和法國紅酒標籤相反，澳洲紅酒標籤註明葡萄品種。在上紀三十年代，北羅納河谷的西拉被引進澳洲，名字稍作修改，叫Shiraz。香港和澳洲100多年來是大英帝國的殖民地，澳洲紅酒在香港發揚光大理所當然，尤其是英語世界的紅酒一直由英美酒評家獨領風騷。難怪紅酒愛好者多認識Shiraz，反而西拉的故鄉北羅納河谷的隱士村（Hermitage）是斯人獨憔悴。
Hermitage百分百西拉釀造 北羅納河最著名
前幾天母親說很想吃一頓江浙菜。「這兩天你總是說和朋友吃大閘蟹，倒讓我愈發想念三個月前你帶我去吃的東坡肉。」母親素來注意食物清潔，由於國內湖水污染早就盡量避吃北下的海鮮肉食。「前幾天整理大廳，在一個櫃裏發現一瓶紅酒，我們就去灣仔的杭州酒家吃晚飯把酒喝了吧。」原來是北羅納河谷名酒莊J.L. Chave、2008年隱士村Hermitage的Farconnet紅酒。北羅納河紅酒以用百分百西拉釀造的Hermitage最出名。兒子對J.L. Chave酒莊的隱士村酒情有獨鍾，相信是他送給袓母享用的了。
杭州酒家大堂經理張大姐熱情招呼。「2008年不算是好年份，但出自大師之手還是值得捧場。」我還沒有說完， 張大姐早就知會在廚房忙碌的吳老闆過來打招呼。「最精緻的用西拉釀造的紅酒在法國隱士村。寒冷的半大陸氣候，貧瘠陡峭的向南山坡，再加上釀酒大師的手藝，當然不同凡響。我給你也倒一杯嘗嘗吧。」
大堂人氣漸盛，傳來隔壁桌談金融的人語，話題是人民幣是否會被接納為國基組織（IMF）的SDR儲備貨幣。中國一直努力爭取人民幣的國際地位，為面子也好，為經濟利益也好，實在毋須庸人自擾。但人民幣作為SRD儲備貨幣的兩個條件俱已具備，而且相信美國也不會阻礙。可預見的是歐美會藉此機會向中國列出金融市場改革清單作為交換條件。此舉也不見得中國吃虧。中國是個古老國家，從來就改革舉步維艱，每每都是外來因素，才終於推動許多對民族進步的重要改革。SRD數量微不足道，推動改革才是中國經濟走出當前經濟增長放緩的出路，因而利好上證指數。
投資及品酒專家
Délifrance創辦人
[陳增濤 品酒論投資]
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