雙管齊下覓新產品

【明報專訊】譚家良透露，為了搜羅自動化煤氣爐，他們每年都會到日本和內地看展覽。由於日本公司的產品售價較高昂，本地食肆未必能夠負擔，所以原則上，若能夠找到內地或香港公司提供功能相若的產品，該公司都會選擇和內地或香港公司合作。


另一方面，他亦有幾名同事會落手落腳改裝市面現有的煤氣爐，加入一些自動化的組件，例如時間掣、升降功能等。若效果理想的話，該公司會就有關設計申請專利，但免費授權給合作的中港爐具生產商使用，讓它們生產出商業化產品。


最有趣的是，因為需要測試煮食效果，那幾名同事也要親身試用。所以，他們會向餐廳買入一些餸菜的食材，但就要求對方只是執齊那些餸菜的食材和配料（例如炒飯的配料等），而不要作任何烹調，好讓他們回到公司後自行烹調。


為了向食肆推銷上述的自動化煤氣爐，煤氣公司還特別請人拍了好幾段短片。不過，暫時並沒有放上YouTube等，只是在該公司的員工與食肆負責人面談時，才以平板電腦播放。