【明報專訊】向來充滿偏見的認為，新加坡只是將歐美生活模式照辦煮碗倒模過來，並依賴嚴厲規矩約束市民的國際城市，徒具美麗外殼……其實尋常街巷中，隱藏無數歷史與文化寶藏：由1570年烙在馬來半島地圖上的遠古名字Cincapura，直至1965年以Singapore的名義脫離馬來西亞獨立成國，再來到2015年，隨年月累積而來的厚厚史料，一直等待遊人細心發掘。愈了解得多，便愈明白獅城的景點新舊兼容，教育與消閒元素並存，尤其是今年，新景點繁花綻放，目不暇給。就趁新加坡建國金禧紀念，好好探索這裏的「前世今生」。
金禧國慶，今年的新加坡注定矚目，新景點「輪住嚟開」，年度話題之作「新加坡國家美術館」（Singapore National Gallery）已於11月24日開幕，除這個「收視冠軍」外，市內景點和節目一樣豐富，加上位置集中，短時間便可認識獅城的「前世今生」。
距離政府大廈（City Hall）地鐵站約5至10分鐘路程的「新加坡國家博物館」（nationalmuseum.sg），建築歷史可追溯至1887年，為當地最古老博物館，常設展廳今年9月重新對外開放，展覽內容全面更新，一樓和二樓分別有歷史館和生活館，可以從頭認識700多年前的「獅子城」，如何經歷19世紀英國殖民、二次大戰淪陷、1965年建國，來到今天成為繁榮的新加坡。
閱讀歷史豈止政治變遷與城市建設兩個面向？Middle Road的「新加坡國家設計中心」（National Design Centre），直至2017年除夕或之前，都可以欣賞到為金禧國慶舉辦的「五十載的新加坡設計之路」（designsingapore.org/FIFTY）特展，將獅城立國半世紀的時間軸分為五個階段，再細分視覺、服飾、工業及環境四大設計範疇，向參觀者呈現新加坡人這些年來建立的設計與創意成就。
巴黎藝術館空降 賞莫奈畢加索
若你熱中藝術創意，新加坡還有更多選擇。巴黎最大私人博物館的館主Marc Restellini覷準獅城近年大力拓展藝術文化，決定於市內福康寧公園（Fort Canning Park）的Art Centre開設全球首家海外分館「Singapore Pinacothèque de Paris」（pinacotheque.com.sg），並於今年5月底開幕。館內最精彩的要數「The Collection」展館，收藏畢加索與莫奈等大師作品，且展期有限，藝術發燒友不容錯過。
7年前，新加坡新傳媒電視台慶劇《小娘惹》風靡亞洲，香港也有不少粉絲，如果想認識峇峇娘惹（Peranakan）的貴族生活與飲食文化，可到由對娘惹文化素有研究的Alvin Yapp開設、位於傳統娘惹區Joo Chiat一帶的「The Intan」（the-intan.com），細賞館主珍藏，以另一角度認識新加坡歷史，並可品嘗傳統糕點。
30年代酒店 劉以鬯夫婦結緣
有舊必有新，記者推薦獅城三大新景點，位於Jalan Besar的「The 1925 Microbrewery & Restaurant」（the1925.com.sg），2014年5月開業，主打自家釀製啤酒，味濃的有黑啤，易入口的有薑啤，任君選擇。在酒吧旁邊的「金陵大旅店」（kamleng.com），1938年落成，香港文學巨匠劉以鬯當年就在這裏認識太太羅佩雲，如今酒店已翻新為精品酒店，但大堂和各層裝修刻意保留30年代的風格，望望牆上的斑駁字體，舊式地磚和家俬，還有或紅或黃的昏暗燈光，有如踏進王家衛《花樣年華》蘇麗珍與周慕雲之間的小小天地。
談舊建築翻新，最新例子有鄰近新加坡國家美術館的「首都劇院」（capitolpiazza.com），1929年落成，曾是新加坡最大戲院，1998年因生意慘淡停業，自此一直丟空，3年前終獲發展商購入，經改建後今年5月中以CAPITOL PIAZZA名義重開。這幢新古典風格建築如今有點像上環的PMQ，保留了昔日劇場，再加建天幕，場內開設商店、食肆和酒店，因位處市中心，開業後吸引很多市民和遊客專程遊覽一番。
■旅遊錦囊
簽證﹕特區護照及BNO均毋須簽證
匯率﹕1坡元約兌5.5港元
機票﹕香港及新加坡來回機票，12月聖誕新年黃金檔期連同機場稅及航空附加費由$5468起，2016年1月初價格回落至由$1788起，查詢﹕www.singaporeair.com（新加坡航空公司）
旅遊資訊﹕www.yoursingapore.com（新加坡旅遊局）
文：蔡俊業
圖：蘇智鑫
編輯：洪慧冰
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