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【明報專訊】在葵涌與石籬交界，有一條不起眼的小徑，短短數百米，卻是附近巴基斯坦裔居民的主要生活社區，去餐廳喝奶茶，去雜貨店糴米，去理髮店修鬍子，去清真寺祈禱，全都可以在這幾步路搞定。
落地生根 第二代土生土長
屏麗徑連着青山公路，車水馬龍的公路分割出兩個世界，一邊是工廈林立的工業區；另一邊，就是一幢幢商住舊樓組成的住宅區。原來對面的工業大廈，正正就是附近聚居巴基斯坦裔居民的原因。
七十年代，香港工業發達，不少來自巴基斯坦、印度、尼泊爾的單身男子來港打工，寄錢回鄉養家，葵涌鄰近貨櫃碼頭，有不少船務工場；而工廠區的紗廠及其他工業，亦為他們提供了大量工作機會。為了節省交通費，加上工廠區附近的租金較便宜，他們通常會數名單身男子合租一個單位，在屏麗徑及葵涌一帶聚居，慢慢形成一個社群。
這批來港打拼謀生的第一代移民，在葵涌落地生根，妻兒也來港團聚，現在住在屏麗徑一帶的，不少已是家庭的第二代，土生土長的香港人。據二○一一年人口普查，全港的南亞裔居民（包括巴基斯坦、尼泊爾及印度人）有逾六萬人，其中，葵青區住了逾二千名巴基斯坦居民，是全港第三高，僅次於油尖旺及元朗區。
路邊長椅 街坊休憩站
與工廠區一街之隔，屏麗徑位於住宅之間，中間有坐椅及花圃可乘涼，兩旁的地舖小店，供給居民日常生活所需。就連住在附近的華裔居民，都會去餐廳光顧咖喱飯。遠處有幾名南亞裔男生擠在長椅上聊天，來自巴基斯坦的街坊阿文（Minhas Rashad），以一口流利的廣東話笑說：「我們就喜歡在這裏聊聊天，你看，哪有人會幾個男生擠在一張椅上坐，這麼『小學雞』的？哈哈！但我們就是這樣，有時上完清真寺後，會在樓下『吹水』，大家都好close（親密）的。」
數十載社區 廿載南亞小店
阿文來港逾三十年，哪裏有工作就住到哪裏去，做過啤機工人、小販、保安員、貿易公司，最後來到葵涌落地生根，三個兒子都在香港出生。他說，隨着工廠北移，在港的巴基斯坦人都「轉型」從事不同工作，例如保安、地盤建築工人等。不過，雖然不再到工廠打工，但大家還是住在附近，屏麗徑的社區已有數十年歷史，不少南亞小店都開業廿多年，加上不少巴籍家庭來港多年，都獲派石籬附近的公屋，就算是新來的，也可在這裏的舊樓找到棲身之所，「這裏的租金較低，也是我們住在這裏的原因」。葵涌屬舊區，物價不高，附近除了公屋如石籬一、二邨、安蔭邨等，住宅多是單幢式的舊樓，經過地產店，出租的大半是舊樓劏房，放得下雙層牀的「套房」，承惠六千元；一百七十呎的劏房，租金四千多。
葵涌一帶聚居很多少數族裔，香港聖公會麥理浩夫人中心的少數族裔服務，獲巿區更新基金資助，在屏麗徑開設「共融館」，阿文是館裏最受歡迎的文化導賞員之一，這天他帶我去不同的小店，每站都會跟店主擁抱打招呼，臨別時總會握手，因此數個男生坐在一起聊天也不足為奇，因為看得出來，他們的社區關係的確很緊密。
就像阿文帶我到第一站的南亞雜貨店「shopping」，看店的只有兩隻懶洋洋的小貓，門口卻坐着幾個巴基斯坦街坊。老闆呢？亞文聳聳肩笑說，老闆到別區送貨去了，於是由幾個街坊來看店。看到我們進去，其中一位街坊Mr. Mohammadmisal Khal站到櫃枱後，「客串」起掌櫃來。
1. 雜貨店 賒數？OK！
這家Jalalia Provision Store（巴基斯坦糧油食品公司）位於一個不起眼的商場地下，說是商場，其實只是住宅樓下的幾間地舖，做的都是街坊生意。小店開業廿多年，現任老闆於八年前接手，每天由早上九點開到晚上十二點，不過約七成生意都是送貨上門，所以很多時候都要外出，由朋友幫忙看店。阿文說，很多同鄉不懂中文，只能從事基層工作，倒不如經營一點小生意餬口。看店的街坊Mohammadmisal正職是保安員，趁着下午有兩個小時休息，就來幫忙，順道跟朋友聊天，這時正好有街坊來買東西，貨品上沒標價，他瞟了一眼，就說出了價錢，輕車熟路打開收銀機收了錢。
逾九成巴基斯坦人都信奉回教，在大型超巿買清真食品不易，小店賣生活用品及清真食材，方便街坊，除了送貨上門不另收費，這個年頭還可以賒數！店裏的雜貨來自世界各地，除了巴基斯坦的土產，還有印度、馬來西亞、內地的食物，由飲料、香料、米、牛油，到雪藏肉丸，都一應俱全。例如巴基斯坦人吃的米飯，米種跟中國的不同，煮熟後差不多有五毫子硬幣般長，配搭不同的香料煮雞、羊肉等，就是一頓晚餐。
Jalalia Provision Store（巴基斯坦糧油食品公司）
地址：葵涌青山公路482號和記新邨地下2C-1號舖
電話：2418 9792
2. 理髮店 男賓專屬
由雜貨店出來，拐個彎，就是理髮店。害羞的店主Mr. Ali不願上鏡，但其實十分健談，笑說除了警察跟賊之外，他來港廿多年，什麼工作都做過。這間理髮店同樣開業近三十年，Ali接手了八年，店裏只有兩張椅，只接待男賓，為他們剪髮、修鬍子。阿文說，「女生比較簡單，在家自己修剪一下就好，不過最近巴基斯坦都開始有專門招待女賓的理髮店」。Ali說，通常新年或星期五主麻日生意較好，在節慶時「扮靚」，不論種族，都是一樣的。
786 Barber Shop
地址：葵涌青山公路482號
和記新邨地下11D號舖
3. 回教清真寺 繁忙兒童讀經去
巴基斯坦人多是虔誠的回教徒，我們去的小店，牆上要不是掛有聖城麥加的掛畫，就是寫上可蘭經的語句，而Ali的理髮店名為「786」，亦源於786在回教中是有神聖意義（註：有說「以造物主之名開始」這句話，在可蘭經中出現了七百八十六次）。回教徒一天要祈禱五次，而小孩子三、四歲開始就要到清真寺學習可蘭經。在屏麗徑，就有一間清真寺隱身於住宅的一樓，住在附近的小孩，每天放學後都會來讀經，因此每天下午四、五點，就會看到四、五歲到十一、二歲的巴籍小朋友，背着書包，打開住宅大廈地下的鐵閘，乖乖爬樓梯到樓上「上課」去。
不論種族，在香港當小孩都很忙，阿文的三個兒子都在主流學校上學，大兒子今年更要應考中學文憑試（DSE），「哎呀，好辛苦！」阿文嘆道，但他不會逼兒子上補習班，只希望他學好中文，日後求學及求職較順利。巴基斯坦人重視家庭生活，對孩子的教育也重視，但阿文說，不少第一代來港的巴籍父母，意識不到能讀寫中文的重要性，「小孩子識講廣東話，但他們（父母）不知道中文講的跟寫的不一樣」，而主流學校對非華語學生的支援不足，巴籍孩子要學好中文其實很困難，雖然有人考上外國公司的見習行政人員，但畢竟也是少數，語言仍是他們的就業障礙。
Khatme-Nubuwwat Movement H.K.（香港最後使者的運動）
地址：葵涌屏麗徑4號名賢樓一樓
電話：24246662
4. 清真餐廳 奶茶即叫即煮
在清真寺入口旁邊，是Mr. Mansoor Ul Haq開的清真餐廳。Mansoor的家族在巴基斯坦經營飲食生意，專營大型宴會到會餐飲，香港巴基斯坦會專誠邀請他來當主廚，後來他自立門戶，接手經營這間清真餐廳，還在網上認識了香港太太，育有一子一女，他拿出女兒的照片給我們看，笑得見牙不見眼。巴基斯坦人跟香港人同樣愛喝奶茶，「若你請我吃飯，就算吃得多豪，最後沒請我喝奶茶，也不算是完整的一餐」。阿文說。巴基斯坦的奶茶，跟我們在茶餐廳喝的很大分別，加了大量香料，而且每個家庭都有自己的煮法跟配方，Mansoor的即叫即煮特製奶茶，上桌時已加了奶和糖，喝得出豆蔻的香甜。
Hag Restaurant（穆德廚房）
地址：葵涌屏麗徑6號名賢樓地下A號舖
電話：2424 1480
5. 共融館 少數族裔聚點
由餐廳走到對面，就是阿文工作的地方，香港聖公會麥理浩夫人中心兩年前在屏麗徑開設「共融館」，館內有固定展覽，展出少數族裔居民在葵涌的歷史，此外也有桌上遊戲，歡迎不同種族的街坊來「吹水」玩遊戲，也會舉辦街坊放映會、紮染工作坊、音樂會、微型墟市等節目，大家可報名參加文化導賞團，認識葵涌區不同種族居民的生活文化，詳情可瀏覽「小區濃情——葵涌多元文化社區傳承計劃」。
香港聖公會麥理浩夫人中心少數族裔服務
地址：葵涌屏麗徑3號葵豐大廈地下G-2號舖
電話：2427 2233
網址：www.kungyungkoon.org
facebook：ourpinglaipath
6. 布藝店 四季做衫素材
由屏麗徑往山上走十五分鐘，便是石籬邨的石籬商場，商場二期的街巿，原來在香港的南亞社區中遠近馳名，遠至元朗、馬鞍山都有人來光顧，皆因這裏聚集了多間南亞布藝店和裁衣店。老闆Mr. Singh是印度人，幾年前接手這間布藝店，店裏售賣春夏秋冬各種衣料，男女都有。印度、巴基斯坦的衣飾大同小異，客人來選了布，就拿回家自己做衣服，做一套上衣加褲子的女裝，大概要四碼布，價錢由百多元到數百元不等。
Indian Garments Trading Company
地址：葵涌石籬邨石籬商場二期街巿90-94號舖
電話：3488 3434
7. 裁衣店 揀款度身訂做
除了布藝店，同層還有裁衣店，老闆S.K.來自印度，在不足五十呎的小店，為客人度身做衣服，但原來她嫁來香港開店之前，是在印度當記者！阿文說，南亞裔的女子的針線工夫大都很厲害，因為不少婦女都會為丈夫、孩子做衣服。S.K.會由印度買來半製成的衣服，客人挑好，在此由她度身訂做，補上手袖，她說，不少客人都特意由元朗、佐敦等地方來光顧。
S.K. Tailors'
地址：葵涌石籬邨石籬商場二期街巿103號舖
電話：9717 7954
文、圖﹕黃熙麗
編輯﹕屈曉彤
fb﹕http://www.facebook.com/SundayMingpao
落地生根 第二代土生土長
屏麗徑連着青山公路，車水馬龍的公路分割出兩個世界，一邊是工廈林立的工業區；另一邊，就是一幢幢商住舊樓組成的住宅區。原來對面的工業大廈，正正就是附近聚居巴基斯坦裔居民的原因。
七十年代，香港工業發達，不少來自巴基斯坦、印度、尼泊爾的單身男子來港打工，寄錢回鄉養家，葵涌鄰近貨櫃碼頭，有不少船務工場；而工廠區的紗廠及其他工業，亦為他們提供了大量工作機會。為了節省交通費，加上工廠區附近的租金較便宜，他們通常會數名單身男子合租一個單位，在屏麗徑及葵涌一帶聚居，慢慢形成一個社群。
這批來港打拼謀生的第一代移民，在葵涌落地生根，妻兒也來港團聚，現在住在屏麗徑一帶的，不少已是家庭的第二代，土生土長的香港人。據二○一一年人口普查，全港的南亞裔居民（包括巴基斯坦、尼泊爾及印度人）有逾六萬人，其中，葵青區住了逾二千名巴基斯坦居民，是全港第三高，僅次於油尖旺及元朗區。
路邊長椅 街坊休憩站
與工廠區一街之隔，屏麗徑位於住宅之間，中間有坐椅及花圃可乘涼，兩旁的地舖小店，供給居民日常生活所需。就連住在附近的華裔居民，都會去餐廳光顧咖喱飯。遠處有幾名南亞裔男生擠在長椅上聊天，來自巴基斯坦的街坊阿文（Minhas Rashad），以一口流利的廣東話笑說：「我們就喜歡在這裏聊聊天，你看，哪有人會幾個男生擠在一張椅上坐，這麼『小學雞』的？哈哈！但我們就是這樣，有時上完清真寺後，會在樓下『吹水』，大家都好close（親密）的。」
數十載社區 廿載南亞小店
阿文來港逾三十年，哪裏有工作就住到哪裏去，做過啤機工人、小販、保安員、貿易公司，最後來到葵涌落地生根，三個兒子都在香港出生。他說，隨着工廠北移，在港的巴基斯坦人都「轉型」從事不同工作，例如保安、地盤建築工人等。不過，雖然不再到工廠打工，但大家還是住在附近，屏麗徑的社區已有數十年歷史，不少南亞小店都開業廿多年，加上不少巴籍家庭來港多年，都獲派石籬附近的公屋，就算是新來的，也可在這裏的舊樓找到棲身之所，「這裏的租金較低，也是我們住在這裏的原因」。葵涌屬舊區，物價不高，附近除了公屋如石籬一、二邨、安蔭邨等，住宅多是單幢式的舊樓，經過地產店，出租的大半是舊樓劏房，放得下雙層牀的「套房」，承惠六千元；一百七十呎的劏房，租金四千多。
葵涌一帶聚居很多少數族裔，香港聖公會麥理浩夫人中心的少數族裔服務，獲巿區更新基金資助，在屏麗徑開設「共融館」，阿文是館裏最受歡迎的文化導賞員之一，這天他帶我去不同的小店，每站都會跟店主擁抱打招呼，臨別時總會握手，因此數個男生坐在一起聊天也不足為奇，因為看得出來，他們的社區關係的確很緊密。
就像阿文帶我到第一站的南亞雜貨店「shopping」，看店的只有兩隻懶洋洋的小貓，門口卻坐着幾個巴基斯坦街坊。老闆呢？亞文聳聳肩笑說，老闆到別區送貨去了，於是由幾個街坊來看店。看到我們進去，其中一位街坊Mr. Mohammadmisal Khal站到櫃枱後，「客串」起掌櫃來。
1. 雜貨店 賒數？OK！
這家Jalalia Provision Store（巴基斯坦糧油食品公司）位於一個不起眼的商場地下，說是商場，其實只是住宅樓下的幾間地舖，做的都是街坊生意。小店開業廿多年，現任老闆於八年前接手，每天由早上九點開到晚上十二點，不過約七成生意都是送貨上門，所以很多時候都要外出，由朋友幫忙看店。阿文說，很多同鄉不懂中文，只能從事基層工作，倒不如經營一點小生意餬口。看店的街坊Mohammadmisal正職是保安員，趁着下午有兩個小時休息，就來幫忙，順道跟朋友聊天，這時正好有街坊來買東西，貨品上沒標價，他瞟了一眼，就說出了價錢，輕車熟路打開收銀機收了錢。
逾九成巴基斯坦人都信奉回教，在大型超巿買清真食品不易，小店賣生活用品及清真食材，方便街坊，除了送貨上門不另收費，這個年頭還可以賒數！店裏的雜貨來自世界各地，除了巴基斯坦的土產，還有印度、馬來西亞、內地的食物，由飲料、香料、米、牛油，到雪藏肉丸，都一應俱全。例如巴基斯坦人吃的米飯，米種跟中國的不同，煮熟後差不多有五毫子硬幣般長，配搭不同的香料煮雞、羊肉等，就是一頓晚餐。
Jalalia Provision Store（巴基斯坦糧油食品公司）
地址：葵涌青山公路482號和記新邨地下2C-1號舖
電話：2418 9792
2. 理髮店 男賓專屬
由雜貨店出來，拐個彎，就是理髮店。害羞的店主Mr. Ali不願上鏡，但其實十分健談，笑說除了警察跟賊之外，他來港廿多年，什麼工作都做過。這間理髮店同樣開業近三十年，Ali接手了八年，店裏只有兩張椅，只接待男賓，為他們剪髮、修鬍子。阿文說，「女生比較簡單，在家自己修剪一下就好，不過最近巴基斯坦都開始有專門招待女賓的理髮店」。Ali說，通常新年或星期五主麻日生意較好，在節慶時「扮靚」，不論種族，都是一樣的。
786 Barber Shop
地址：葵涌青山公路482號
和記新邨地下11D號舖
3. 回教清真寺 繁忙兒童讀經去
巴基斯坦人多是虔誠的回教徒，我們去的小店，牆上要不是掛有聖城麥加的掛畫，就是寫上可蘭經的語句，而Ali的理髮店名為「786」，亦源於786在回教中是有神聖意義（註：有說「以造物主之名開始」這句話，在可蘭經中出現了七百八十六次）。回教徒一天要祈禱五次，而小孩子三、四歲開始就要到清真寺學習可蘭經。在屏麗徑，就有一間清真寺隱身於住宅的一樓，住在附近的小孩，每天放學後都會來讀經，因此每天下午四、五點，就會看到四、五歲到十一、二歲的巴籍小朋友，背着書包，打開住宅大廈地下的鐵閘，乖乖爬樓梯到樓上「上課」去。
不論種族，在香港當小孩都很忙，阿文的三個兒子都在主流學校上學，大兒子今年更要應考中學文憑試（DSE），「哎呀，好辛苦！」阿文嘆道，但他不會逼兒子上補習班，只希望他學好中文，日後求學及求職較順利。巴基斯坦人重視家庭生活，對孩子的教育也重視，但阿文說，不少第一代來港的巴籍父母，意識不到能讀寫中文的重要性，「小孩子識講廣東話，但他們（父母）不知道中文講的跟寫的不一樣」，而主流學校對非華語學生的支援不足，巴籍孩子要學好中文其實很困難，雖然有人考上外國公司的見習行政人員，但畢竟也是少數，語言仍是他們的就業障礙。
Khatme-Nubuwwat Movement H.K.（香港最後使者的運動）
地址：葵涌屏麗徑4號名賢樓一樓
電話：24246662
4. 清真餐廳 奶茶即叫即煮
在清真寺入口旁邊，是Mr. Mansoor Ul Haq開的清真餐廳。Mansoor的家族在巴基斯坦經營飲食生意，專營大型宴會到會餐飲，香港巴基斯坦會專誠邀請他來當主廚，後來他自立門戶，接手經營這間清真餐廳，還在網上認識了香港太太，育有一子一女，他拿出女兒的照片給我們看，笑得見牙不見眼。巴基斯坦人跟香港人同樣愛喝奶茶，「若你請我吃飯，就算吃得多豪，最後沒請我喝奶茶，也不算是完整的一餐」。阿文說。巴基斯坦的奶茶，跟我們在茶餐廳喝的很大分別，加了大量香料，而且每個家庭都有自己的煮法跟配方，Mansoor的即叫即煮特製奶茶，上桌時已加了奶和糖，喝得出豆蔻的香甜。
Hag Restaurant（穆德廚房）
地址：葵涌屏麗徑6號名賢樓地下A號舖
電話：2424 1480
5. 共融館 少數族裔聚點
由餐廳走到對面，就是阿文工作的地方，香港聖公會麥理浩夫人中心兩年前在屏麗徑開設「共融館」，館內有固定展覽，展出少數族裔居民在葵涌的歷史，此外也有桌上遊戲，歡迎不同種族的街坊來「吹水」玩遊戲，也會舉辦街坊放映會、紮染工作坊、音樂會、微型墟市等節目，大家可報名參加文化導賞團，認識葵涌區不同種族居民的生活文化，詳情可瀏覽「小區濃情——葵涌多元文化社區傳承計劃」。
香港聖公會麥理浩夫人中心少數族裔服務
地址：葵涌屏麗徑3號葵豐大廈地下G-2號舖
電話：2427 2233
網址：www.kungyungkoon.org
facebook：ourpinglaipath
6. 布藝店 四季做衫素材
由屏麗徑往山上走十五分鐘，便是石籬邨的石籬商場，商場二期的街巿，原來在香港的南亞社區中遠近馳名，遠至元朗、馬鞍山都有人來光顧，皆因這裏聚集了多間南亞布藝店和裁衣店。老闆Mr. Singh是印度人，幾年前接手這間布藝店，店裏售賣春夏秋冬各種衣料，男女都有。印度、巴基斯坦的衣飾大同小異，客人來選了布，就拿回家自己做衣服，做一套上衣加褲子的女裝，大概要四碼布，價錢由百多元到數百元不等。
Indian Garments Trading Company
地址：葵涌石籬邨石籬商場二期街巿90-94號舖
電話：3488 3434
7. 裁衣店 揀款度身訂做
除了布藝店，同層還有裁衣店，老闆S.K.來自印度，在不足五十呎的小店，為客人度身做衣服，但原來她嫁來香港開店之前，是在印度當記者！阿文說，南亞裔的女子的針線工夫大都很厲害，因為不少婦女都會為丈夫、孩子做衣服。S.K.會由印度買來半製成的衣服，客人挑好，在此由她度身訂做，補上手袖，她說，不少客人都特意由元朗、佐敦等地方來光顧。
S.K. Tailors'
地址：葵涌石籬邨石籬商場二期街巿103號舖
電話：9717 7954
文、圖﹕黃熙麗
編輯﹕屈曉彤
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