內地冰鮮牛最快月底輸港

【明報專訊】政府宣布內地冰鮮牛肉可供港，食環署今日會公布有關申請手續詳情，第一批冰鮮牛肉有望於本月底輸港。食物及衛生局長周一嶽相信，內地入口冰鮮牛肉價格會略低於其他地方的冰鮮牛肉，有助穩定本地市場價格。香港餐飲聯業協會會長黃家和說，因運費節省了，估計內地冰鮮牛肉價格不單低過新鮮牛肉，甚至會低過巴西的冷藏牛肉，有助港人抗通脹。

吉林省「皓月清真肉業」是首個可輸港冰鮮牛肉的機構。黃家和表示，吉林運費較巴西運費便宜數成，故相信皓月入口價低於巴西冷藏牛。冰鮮牛味道勝過冷藏肉，成本又無增加，相信不少食肆會轉用。火鍋店若棄鮮牛肉改用內地冰鮮牛，則更有減價餘地。他說在一片加價聲中，內地冰鮮牛是少有可抗通脹的食品。

百佳惠康準備訂購

香港冰鮮禽畜業商會主席郭時興估計，內地冰鮮牛較市面上的鮮牛肉便宜超過一至兩成，市民多個選擇之餘又有助整體牛肉減價，他已向皓月商討入貨細節。本港超市包括百佳、惠康均表示積極準備訂購。

皓月清真肉業國際貿易部經理朱先生表示，過往一直有急凍牛肉供港，現正跟約10家香港入口商洽談輸入冰鮮牛安排，細節仍待確定。他表示，期望首批能於本月底輸港。

食環署：冰鮮鮮牛不可同賣

食環署表示，店舖售賣冰鮮牛肉須領牌。除非預先包裝，店舖不准同時出售冰鮮牛和鮮牛肉，更不可以凍肉當鮮肉出售。

至於首批內地冰鮮牛肉何時抵港，食環署稱這取決於進口商何時提出進口申請、有關加工廠完成訂單的速度及運輸到香港所需時間等因素。