新聞類別
健康
健康
詳情#
【蘋果日報】準新人婚前向親友派帖，食飯應酬增加，或令體重反彈。註冊營養師盧綺欣表示，若外出飲食不節制，如打邊爐一餐隨時攝取逾1,000千卡，容易墮入增磅陷阱；若預計晚餐會吃得多，當日午餐應減少吃肉份量。
盧建議吃壽司，又應以刺身為主，但要留意魚腩、鰻魚或炸物等脂肪較高。愛吃中餐人士可揀貴妃雞、蒸魚、扇貝、白灼蝦、冬瓜盅或上湯浸菜等，西餐可揀烤西冷牛扒、雞扒、魚扒或海鮮冷盤，配合餐包或焗薯、黑醋沙律菜等；肉扒的大細約6安士，即比手掌略大，避免過量食肉。如打邊爐應揀較低脂湯底如番茄薯仔湯或芫荽皮蛋湯，建議一煲兩鍋，將肉類與蔬菜湯底分開，山根、響鈴及魚皮餃等高脂食物要避免。
甜飲易催生皺紋
盧稱皮膚質素也與飲食相關，建議吃優質蛋白質及攝取足夠維他命C，幫助身體製造骨膠原，令皮膚有彈性，建議吃新鮮肉類取代加工肉，蘊含維他命C的水果包括奇異果、橙及番石榴等。維他命A及E有抗炎作用，改善暗瘡發炎，如紅蘿蔔、南瓜、果仁、蛋黃等。含添加糖食物要避免，如蛋糕和珍珠奶茶，因甜食會令自由基增加，導致皮膚老化及有皺紋。
■記者梁麗兒
盧建議吃壽司，又應以刺身為主，但要留意魚腩、鰻魚或炸物等脂肪較高。愛吃中餐人士可揀貴妃雞、蒸魚、扇貝、白灼蝦、冬瓜盅或上湯浸菜等，西餐可揀烤西冷牛扒、雞扒、魚扒或海鮮冷盤，配合餐包或焗薯、黑醋沙律菜等；肉扒的大細約6安士，即比手掌略大，避免過量食肉。如打邊爐應揀較低脂湯底如番茄薯仔湯或芫荽皮蛋湯，建議一煲兩鍋，將肉類與蔬菜湯底分開，山根、響鈴及魚皮餃等高脂食物要避免。
甜飲易催生皺紋
盧稱皮膚質素也與飲食相關，建議吃優質蛋白質及攝取足夠維他命C，幫助身體製造骨膠原，令皮膚有彈性，建議吃新鮮肉類取代加工肉，蘊含維他命C的水果包括奇異果、橙及番石榴等。維他命A及E有抗炎作用，改善暗瘡發炎，如紅蘿蔔、南瓜、果仁、蛋黃等。含添加糖食物要避免，如蛋糕和珍珠奶茶，因甜食會令自由基增加，導致皮膚老化及有皺紋。
■記者梁麗兒
留言 (0)
