奸商收購死雞加工「香燒雞」

【明報專訊】內地再揭黑心食品，廣東韶關有無良商販，從街市以1元1隻低價收購死雞，再加工製成「香燒雞」，在火車站一帶出售。有到場執法的人員在黑工場見到發出陣陣惡臭的死雞作嘔。另外陝西查封用注水豬肉貼標籤冒充羊羔肉的黑工場，查獲逾10噸假冒優質羊羔肉。

1元1隻 轉運地下工場

《廣州日報》報道，韶關最大的三鳥批發市場，每天都會有相當數量的禽鳥死亡，其中以死雞最多。近期有人專門在該市場收購死雞，1元1隻，再轉移至市場附近的簡陋平房內。每天清晨6時，都會有人前來取貨，將死雞轉運到位於韶關火車東站附近的地下工場加工調味，最後變成「香燒雞」，晾乾後轉售往附近一帶的食肆。

韶關工商、公安等部門人員接報後趕到查處，發現該黑工場藏匿在一排廢棄的危舊房內，位置非常隱蔽。工場內還有未加工好的死雞及工具，發出陣陣惡臭，令在場的執法人員直想作嘔。在一個大雪櫃內，則裝滿了加工好即將流向市場的「香燒雞」。執法人員現場檢獲死雞100多隻，已移交相關部門銷毀。

注水豬肉變「優質羊羔肉」

另外在陝西省興平市，當地執法部門查獲一處注水豬肉加工場，經注水的豬肉貼上標籤，搖身一變成為「優質羊羔肉」。執法人員在工場內查獲逾10噸假冒、注水豬肉，並拘捕5名涉案人員。據指該工場賣注水羊羔肉近兩年，每天夜晚12點後開始工作。