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【明報專訊】源於廣州的蓮香樓1918年來港紮根,第一代由顏樂天打理,他於1949年死後,兩名兒子顏同珍和顏志人接棒,現時茶樓生意則由顏同珍的兒子顏尊輝負責。顏志人的6名子女早前亦曾與堂兄顏尊輝對簿公堂,指尊輝另起爐灶開設蓮香居影射蓮香樓,後來顏尊輝證明早已從叔父手上以7000萬元購入蓮香樓生意,案件才告終結。
蓮香樓是本港少數保留戰前廣東茶樓特色的酒樓,仍以手推車售賣點心,不用茶壺,只用茶盅,由侍應用重甸甸的不鏽鋼鴨嘴壺為茶客加水。其傳統以重味重油入饌的菜式如霸王鴨、金錢雞及焗魚腸,均為馳名招牌菜。但近年亦有食客指出,因慕名而來的人太多,影響了蓮香樓食物的質素。
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