江蘇旱災 大閘蟹乾死

【明報專訊】長江中下游持續的乾旱造成湖水水位急劇下降，已開始影響到江蘇省包括大閘蟹在內的水產收成，南京市有大批蟹苗因養殖區乾涸而死亡，蟹農數十萬投資化為泡影。有當地供應商預料，今年大閘蟹的價格能會比去年貴20%，如果港人今年還想一飽大閘蟹口福，最好還是提前預訂。

「我們在石臼湖圍網養殖的700畝（約47公頃）大閘蟹已『全軍覆沒』。」《新聞晨報》報道，南京一家大閘蟹養殖經銷公司負責人說，他的圍網養殖區乾涸見底，這樣的旱情是10年以來首次遇到，「湖底開裂，水草乾死，上面可以直接開汽車。前期投入的幾十萬元全部打了水漂（自費）」。

10年首現養殖區乾涸見底

在蘇州做大閘蟹生意的徐先生對本報說，最快可於下月上市的早熟品種「六月黃」最好現在就預訂，去年每隻重200至300克的雌蟹大約賣32至38元（人民幣，下同），今年則可以賣到38至45元，價格約上升20%，他建議食客一般提前10天左右預訂。

《都市快報》引述杭州陽澄湖大閘蟹經銷商張德洪說，現時陽澄湖大閘蟹的生長情况尚可，幸好螃蟹對水的依賴較少，「但如果乾旱持續，塘裏的水徹底乾涸，那麼螃蟹就會死亡或者逃走」。

江蘇小龍蝦減產三成

上海海洋大學教授王武表示，今年旱情勢會影響大閘蟹生長，因為大閘蟹的成長期需要經過5次脫殼，最近已完成第二次，正進入第三次蛻殼期，「接下來的兩周比較關鍵，如果旱情得以緩解，蟹的長勢還能保證，否則今年產量勢必減少」。

此外，江蘇小龍蝦的主要產地盱眙縣遭遇重旱，民居也要每天要停水6小時。盱眙龍蝦協會秘書長趙建明預料產量會較往年下降30%，「現在價格已上漲20%多了，中等規格的小龍蝦原本每500克賣21至22元，現在要27至28元」。

明報記者報道