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【明報專訊】「笑臉」、「平臉」、「哭臉」，在內地，今後外出就餐也要「看臉吃飯」。日前，國家食品藥品監督管理局發布《餐飲服務食品安全監督量化分級管理指南》徵求意見稿，規定所有餐館、快餐店、小吃店等餐飲服務單位根據食品安全檢查結果張貼卡通標識，消費者可根據標識選擇食肆。
最低「哭臉」 未達須整改
針對餐館、快餐店、小吃店、飲品店、食堂、集體用餐配送單位和中央廚房，意見稿規定，監管部門要根據場所環境、食品原料及食品、餐飲用具清洗消毒、食品添加劑等內容，對餐飲服務食品安全量化分級評定。
評級中90分以上為優秀，90分至75分為良好，75分至60分為一般。評定結果將首次以「笑臉」、「平臉」和「哭臉」卡通圖形表示，並懸掛或張貼在餐飲服務單位醒目處。按規定，未達到一般級別的，將被責令限期整改。
《深圳晚報》在深圳街頭隨機採訪30名受訪者，有86.7％的人對此表示贊同。不過，也有餐館老闆表示，級別未必反映餐飲安全的真實情况。
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