湖南腐竹廠 致癌物加工牟暴利

【明報專訊】湖南警方破獲一宗用致癌工業原料生產腐竹的案件，涉事工廠為增加產量及令腐竹賣相好看，在加工過程中非法添加硼砂、烏洛托品、甲醛等化學品。

央視《每周質量報告》昨日報道，湖南長沙縣榔梨鎮派出所民警月前發現，當地加工腐竹的閩樂豆製品廠生產的腐竹外觀色澤度特別光亮，有點不正常。調查所見，整個廠房幾乎全露天，蒼蠅亂飛，但腐竹產量卻很高，一般工廠500公斤黃豆約產150到200公斤腐竹，而該廠能產出330公斤腐竹。經檢驗，腐竹中發現硼砂和烏洛托品，還有會分解產生甲醛的「吊白塊」。

產量倍增 花10元賺3000元

據該廠技術員交代，他們增加的原料就是「焦亞、保險粉、硼砂，還有烏洛托品。」作用是「起增筋、增白」。硼砂是用作消毒劑、防腐劑的工業原料，可致癌；而烏洛托品主要用作樹脂和塑料的固化劑，可導致人體過敏、致癌、器官畸形，甚至細胞或基因突變。焦亞硫酸鈉和保險粉在食品中也有嚴格的使用限量。

據悉，往500公斤黃豆添加的化學原料成本不足10元，但產量倍增，即用10元可掙取3000多元暴利。