【明報專訊】「送花好老套，年年都送。」每年大學生拍攝畢業照的日子，很多人都左擁公仔、右捧鮮花，中大學生農業發展組今年則提供多一個選擇，首推「畢業時蔬花束」，標榜「有得影有得食」，結果反應熱烈，網上推出兩小時內訂購名額已爆滿。有購買時蔬花束的應屆畢業生表示，明白捧着鮮花拍攝效果或較好，但覺得鮮花用完即棄浪費，時蔬花束的概念不錯，「影完食得返」。
用有機菜 盼同學接觸本地農業
農業發展組副主席劉嘉盈表示，過往見到不少每束價格達數百元的畢業花束，最終都落在垃圾桶內，故發展組嘗試推出「食得又唔浪費」的時蔬花束，藉以推廣「綠色Photo Day（畢業班拍照日）」的概念。劉表示，香港學生對土地農業較陌生，有機蔬菜價格偏貴，平時未必負擔得到，希望藉這次活動令同學較易接觸本地農業。
芫荽？有！紫椰菜？有！甘筍都有！劉嘉盈說，只是79元的花束，就能嘗到7、8種有機蔬菜，他們更特別挑選了時令及不常見的種類，如有抗癌作用的「羽衣甘藍」，及較一般椰菜「煙韌」的「開心紫椰菜」，從而增加同學對蔬菜的認識。
明年或推DIY班親自紮菜添心思
劉稱，原定在昨日的畢業照拍照日可提供約10張訂單，怎料該會在社交網站介紹後，反應熱烈，吸引大量同學訂購，但始終受人手所限，昨日最終只能趕製出25束。由於蔬菜需保鮮，故該組在前晚已向本地農場取菜，7人合力通宵達旦包裝花束，昨早6時完成。劉構思明年再推出時蔬花束時，可一併舉辦自製時蔬花束班（DIY班），讓同學親力親為紮菜，令時蔬花束更添心思。
昨日獲同學送贈時蔬花束的社會學系學生Karis稱，初時都有考慮買鮮花束，「捧花影相始終靚啲」，但鮮花用完即棄很浪費，時蔬花束則可在拍照後即日食用，「已經叫咗阿媽今晚唔好買菜，驚食唔晒」。Karis說蔬菜花束概念不錯，得悉同學訂到最後一束蔬菜花束給她，樂見愈來愈多同學支持小店經營及本地農業等非主流消費。
2024年03月20日 08:24