紐約培育「廁所生蠔」改善水質

【明報專訊】美國紐約市銳意改善水質和為暴雨潮製造緩衝地，決定在甘迺迪國際機場所處海灣海牀，用舊廁所來培育5萬隻健康生蠔，但市政府表明這些「廁所生蠔」不會供享用。


市長白思豪（Bill de Blasio）和環境保護局合作，周二在牙買加灣（Jamaica Bay）展開養殖生蠔的百萬美元「億蠔計劃」（Billion Oyster Project），用砸碎近5000個舊廁的破瓷鋪設培育5萬隻蠔的海牀，以提升紐約市防禦風暴潮能力，並改善濕地水質。


紐約、新澤西港一帶從前本就是生蠔養殖區，可是因為過分捕撈、水流淤塞和污染問題，導致牠們數十年前形同滅絕。生蠔能過濾水裏的污染物，維持海洋生態系統健康。


市政府強調不會供食用

5萬隻蠔預計將會自我繁殖，而市政府未來兩年會監控蠔牀一帶水質，但保證這批蠔不會作為食品。