英售複製牛肉奶掀恐慌

【明報專訊】英國揭發有複製牛後代的肉及牛奶非法流入市面，引起消費者恐慌。英國食品標準局部（FSA）追查到複製牛肉來自當地農場引入的美國複製牛後代胚胎，牠們在英國開枝散葉，繁衍出上百複製牛子孫，部分牛隻已被非法出售，供消費者食用。由於複製牛及其後代常見畸形問題，其食用安全存在隱憂。

FSA的調查，源於日前有英國奶農向媒體爆料，指其農場以乳汁比普通牛多的的複製牛後代，生產牛奶推出市面，惟這些複製牛奶製品，卻沒採用任何標籤，與天然奶製品區別，觸發當局調查，揭發最少兩頭複製牛後代已被屠宰當肉食，當中包括斯塔福德郡的複製牛後代Caritas Parable，5月被屠宰出售。另一已供食用的複製牛後代Dundee Paratrooper，來自蘇格蘭最大的奶農英尼斯（Innes）農場。該牛於去年7月被宰，牠生前曾用作配種公牛，繁殖出38頭後代。

複製牛後代乳汁較多產

另外，該農場另一頭複製牛後代Dundee Perfect亦於上周被宰，但牛肉已被當局禁止發售。該牛生前亦用作配種公牛，繁殖出58頭後代，換言之英尼斯農場共育有96頭複製牛後代的第二代。

調查顯示，這些複製牛後代，全與名種荷斯坦（Holstein）牛的得獎牛Vandyk-K Integrity Paradise有關。美國科學家把該頭得獎優質母牛複製後，安排公牛給牠授精，之後取出8個胚胎，由英國英尼斯等多個農場購入，繁殖出公牛和母牛各4頭，以及97頭第二代（其中一頭被人道毁滅）。在第一代4頭母牛中，最少一頭的奶已流入市面。至於這8頭牛其他後代現仍年幼，FSA將續調查。

英超市拒售複製動物肉奶

英尼斯農場據報打算用這大批複製牛後代，產奶出售，並把體型過於龐大（患巨胎綜合症Large Offspring Syndrome牛隻），或無法配種的牛屠宰售賣。因英國限制複製動物及其第一代用於食用，一切銷售必須獲FSA審批，惟英尼斯農場卻未經申報非法出售複製牛肉，料將面臨起訴，甚至要把全部複製牛後代銷毁。但農場聲稱不知售賣複製牛肉違法。

FSA承認，未能掌握全國農場飼養了多少複製動物的後代。因所有複製牛肉均來自美國進口的複製牛後代胚胎，輿論正要求當局立例禁止從海外引入複製胚胎或精卵。雖然FSA表示，複製肉類及奶品可安全食用，但因英國1990年代曾有瘋牛症肆虐，逾百人食用受污染的肉類染瘋牛症死亡，令英國民眾對肉食及農產品安全甚為關注。英國各大型超級市場已表明，不會出售複製動物肉類及奶製品。

法新社/美聯社