展商怨營養標籤拉高成本

【明報專訊】美食博覽首度受營養標籤法監管，有參展商坦言法例令成本上漲，遂把成本轉嫁消費者；亦有參展商走「法律罅」，把食品搬到會場即席包裝，而不貼上營養標籤。食物安全中心昨派10人到博覽會場巡查，但因博覽在晚上10時才結束，故中心昨暫未能提供檢查過的食物數量，以及有否發現違規個案。

營養標籤法於上月1日實施，大部分預先包裝食物須貼上標籤，交代有關食品的「1+7」，即熱量及指定的7種營養成分。

潮州餅家和記隆董事助理陳翠羽表示，營養標籤法令生意成本上漲約1%：「20多元一盒餅，當中就有0.1元是營養標籤貼紙，另外又要增加人手貼貼紙。但無辦法，要依照政府說法去做。」她續指原材料價格上升，售價也帶動上升逾10%。

餅舖即場包裝 避貼標籤

金牌雞仔餅專售懷舊小食，攤檔放滿雞仔餅、香蕉糕、佛手果等小食。部分小食有用透明膠盒包裝，供市民選購。在未有市民前來選購時，職員已不停把食品放進包裝盒，惟盒上未有貼上營養標籤。金牌雞仔餅負責人表示，食品乃新鮮製造，現場用人手包裝，因此毋須貼上營養標籤。