美FDA專家：基因三文魚可食

【明報專訊】美國食品及藥物管理局（FDA）的科學家裁定一種生長速度比普通三文魚快一倍的基因改造三文魚，可安全養殖與食用，待FDA稍後正式批准，牠們可望於2至3年內擺上美國人餐桌，成為首款供食用的基因動物。但環保人士擔心，改造魚危及野生三文魚存亡。

含生長激素基因 養殖期短

FDA定於本月19至20日舉行聽證會，評估是否批准麻省Aqua Bounty科技公司研發的基因改造三文魚上市。FDA專家在會前提交報告稱，改造魚「與其他大西洋三文魚一樣可安全食用」，牠們的維他命、礦物質與脂肪酸，與普通三文魚「在生物學上沒區別」。Aqua Bounty稱，改造魚含有的生長激素基因，可令牠們終年分泌生長激素，生長得較快，普通三文魚需養殖30個月，改造魚只需養16至18個月便可出售，改造魚可紓緩魚類供不應求。

環保人士憂釀生態災難

但環保人士反對批准改造魚上市，擔心改造魚一旦流入大自然與野生三文魚混在一起，可能產生變種，破壞野生三文魚的繁殖能力。食品安全組織則擔心，先例一開，其他基因改造動物食品也將紛至，對人體健康和生態帶來威脅。

每日電訊報