【港東講西】順時養生春季編

春季飲食健脾養肝是關鍵，春季是萬物生長的季節，肝氣當令，根據中醫五行理論，肝屬木，脾屬土，土木相克，即肝旺可傷及脾，影響脾的消化功能。且中醫認為，五味入五臟，而酸入肝，甘入脾，有鑑於此，飲食調養，宜選甘溫之品，忌酸澀，主要以補益脾氣為主。

甘溫之品包括：
黃豆芽、綠豆芽、豆腐、豆豉、大麥、小麥、大棗、花生、黑芝麻、柑桔、薑、香菜

撰文：數碼師傅 陽光工程師
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