跳到主要內容

春砂乳鴿湯 行氣止嘔長青網文章

檢視個人資料
Submitted by E123 Administrator on 2010年06月09日 12:26

小暑談脾胃虛寒
西曆7月7日正值農曆廿四節氣中的小暑,暑、濕、熱三氣交蒸,人體的生理活動與外界環境平衡易遭破壞,使人四肢困倦,食慾減退,胸悶精神不振。中醫認為諸症皆因暑濕之氣侵入人體,阻遏中焦脾胃之氣所致,適時菊花、金銀花、西瓜、綠豆、苦瓜、荷葉等適當運用,均可自我清熱解暑,適當空調亦叫人心神爽。

對於逢冬怕冷,四肢不温,面色無華,所謂「亞健康」虛寒者,盛夏亦不耐暑而時鬱悶不適,因貪涼不忌果凍冷飲解一時之爽,時招胃脘作痛,腹脹反胃之苦,推介湯水:
 
春砂乳鴿湯 (2人份量)
用料:         乳鴿一只,淮山15克,春砂仁6克,生薑4片,胡椒3克。
制法:        (1)    乳鴿洗淨,抹乾血水,下少油起鑊用薑爆至微黃;
                 (2)    淮山、胡椒洗淨與乳鴿一齊放入鍋內,加清水適量;文火煲2小時,然後下春砂仁(去売打碎)再煲15-20分鐘,調味內食。
功效:            溫中健脾,行氣止嘔。
適應証:        慢性胃炎屬脾胃虛寒,症見胃脘隱隱作痛,噯氣,腹脹,反胃,口淡,時泛清涎,舌淡而胖,苔白滑,脉虛弱。.
 
註:食療僅供參考,如有疑問應先諮詢註冊中醫師
 
 
資料來源基督教聯合那打素社康服務 秀茂坪社區健康中心  中醫服務註冊中醫師 陳文萍
0
0
0
書籤
回應 (0)
檢視個人資料
seezee
2024年10月06日 23:36
謝謝分享
0
舉報
檢視個人資料
happybos
2024年03月09日 15:17
Thx.
1
舉報
檢視個人資料
poon.hp
2023年09月12日 11:08
好介绍
0
舉報
檢視個人資料

2023年09月04日 06:52
春砂乳鴿湯 行氣止嘔
1
舉報
檢視個人資料
李鐵紅
2023年05月15日 04:31
謝分享
1
舉報
檢視個人資料
ttsuipy
2021年12月18日 10:13
多謝分享
1
舉報
檢視個人資料
leecw
2021年12月18日 10:01
多謝分享
2
舉報
檢視個人資料
wah2021
2021年08月26日 09:16
noted
0
舉報
檢視個人資料
fong
2021年06月04日 14:29
thanks-
2
舉報
檢視個人資料
華姐
2021年05月16日 20:38
Thz
1
舉報
檢視個人資料
eva
2019年07月17日 09:26
多謝分享!
3
舉報
0
  • 分享至facebook
  • 分享至電郵

舉報留言

  • 確認舉報
確定