一） 風寒閉肺型：咳嗽頻作，發熱惡寒，氣喘鼻煽，痰白而稀，苔薄白或白膩，指紋青，多在風關，脈浮緊。宜食用辛溫疏表、宣肺化痰之食物，如生薑、豆豉、杏仁等。
食療舉例：杏仁桑皮冰糖
材料：杏仁6克（去皮尖），桑白皮15克，生薑6克，大棗5枚（去核），牛奶30毫升，冰糖適量。
製法：將杏仁、桑白皮、大棗搗爛；生薑取汁，調入牛奶，加水適量，用大火煲滾，並以冰糖調味。一日分數次熱服。
功效：全方扶正袪邪，適用於風寒咳嗽，喘急痰多，體質虛弱，食納不佳者。
按語：方中杏仁、桑白皮宣肺止咳，降氣平喘；生薑發散風寒；大棗及牛奶補益肺胃。
二） 風熱閉肺型：發熱惡風，咳嗽氣促，鼻煽口渴，咽紅面赤，喉中痰鳴，舌紅苔微黃，指紋青紫，可達氣關，脈浮數。宜用辛涼宣散、止咳平喘之食物，如蘿蔔、梨汁、枇杷等。
食療舉例：桑菊杏仁茶 材料：桑葉9克，菊花9克，杏仁泥6克，蜂蜜15克。製法：將桑葉、菊花、杏仁泥共煎煮取汁，調入蜂蜜即成。每日１劑，代水飲用。
按語：方中桑葉、菊花清輕散邪，為辛涼解表之要藥；杏仁宣肺降逆；蜂蜜調味止咳。
食療舉例：生薑五汁飲
材料：生薑汁25毫升，梨汁、蘿蔔汁、鮮蘆根汁、鮮百部汁各50毫升（無鮮品者可用乾品濃煎取汁），蜂蜜50克。
製法：各汁混勻，調入蜂蜜，煮沸後納容器中待用。每次服１匙，每日3次，開水調服。
功效：全方共奏清熱宣肺、生津止咳之功。適用於表熱未解，而肺熱較重之患兒。
按語：方中生薑、蘿蔔辛涼宣散；梨汁、蘆根汁清泄肺熱；百部、蜂蜜止咳化痰。
三） 燥熱咳嗽型：發熱煩渴，咳喘，氣急鼻煽，面赤唇紺，喉間痰鳴，聲如拽鋸，腹脹便秘，舌紅苔黃，脈弦滑而數。此為熱邪壅盛，肺絡阻塞之象，食療宜以清化痰熱，宣肺開絡的清潤甘淡食物為主，如瓜萎、竹瀝、麥冬、荸薺等。
食療舉例：絲瓜花蜜飲
材料：絲瓜花10克，蜂蜜15克。
製法：絲瓜花用沸水沖泡，再調入蜂蜜即成。每日3次，熱飲。
功效：主治肺熱、痰熱咳嗽，喘急氣促等症。《滇南本草》謂：絲瓜花能“清肺熱，消痰下氣，止咳，止咽喉痛，消煩渴，瀉相火＂，再配以蜂蜜，可增強其潤肺止咳之效。
內傷咳嗽的分型與食療：
四）陰虛肺燥證：低熱細綿或潮熱盜汁，面色潮紅，乾咳無痰，口渴，舌光紅少苔，脈細數。此證型多見於本病後期，正虛邪戀，肺燥陰傷。宜食養陰清熱，潤肺止咳之食物。
食療舉例：百合釀梨
材料：百合10克，甜水梨１個，白糖15克。
製法：梨切片去核，與百合，糖同放碗內上屜蒸熟即可。每日2次，食梨喝湯。
功效：方中百合滋陰潤肺；梨清熱化痰。二藥合用，共收清熱潤肺、止咳化痰之功效。
五）肺脾氣虛證：低熱，咳嗽無力，喉中痰鳴，面色晃白無華，精神倦怠，動則汗出，舌淡苔白，脈細弱。本症多見於體質虛弱或肺炎後期正虛邪戀，氣陰兩傷之患兒，故應食以補益脾肺、益氣養陰之食物。
食療舉例：百合豬肺湯
材料：百合30克，黨參10克，杏仁6克，鮮豬肺250克。
製法：加水適量，與上料同煮燉熟，加少許鹽調味即可。飲湯食肺，每日2次。
功效：方中百合潤肺止咳；黨參補脾益氣；豬肺甘平入肺，主肺虛咳嗽；杏仁止咳袪痰。綜其全方，則具補脾益肺、止咳化痰之效。對脾肺虛弱，久咳不止，反復難愈之症用之極宜。
【按語】咳嗽屬實屬熱者，飲食以清淡為原則，忌厚味油膩。少食糖，特別是巧克力最好不食。更應忌辛辣之品。古人有：“形寒飲冷則傷於肺＂的說法，故應限制生冷食品，特別是１歲以內的小嬰兒，喉間痰聲漉漉，大便稀溏者要少食寒性瓜果，如西瓜、香蕉之類。否則咳嗽經久不愈，而且容易引起腹瀉。
適用時間: 全年
機構名稱: 耆力量
2024年11月09日 22:54