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慢性疾病食療方 - 風濕病長青網文章

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Submitted by E123 Administrator on 2010年06月09日 20:57

一)杜仲豬脊骨湯
材料:杜仲1兩,陳皮1角,紅棗6粒,豬脊骨 (脊髓、脊椎同用)1斤,鹽適量。
製法:先將豬脊骨斬塊、洗淨;杜仲、陳皮、紅棗 (去核)洗淨。把全部用料一齊放人瓦鍋內,文火煲2~3小時,至豬脊熟爛為度,加鹽調味即可。隨量飲用。
功效:補肝腎,強腰膝。適應於腰椎肥大性關節炎、風濕性坐骨神經痛等屬於肝腎不足者。症見腰脊疫軟,不耐久坐,屈伸不得,轉側艱難,或則腰腿攣痛,行走則痛甚,舌淡苔白,脈沉弦細。
按語:本湯重在補腎強腰,其所治證係因肝腎不足,精血不能滋養筋骨經脈而致。‧湯中杜仲味甘性溫,功能補肝腎,強腰膝,單味獨用已有一定療效,民間常用杜仲煮食以治療肝腎不足之腰膝瘦痛,筋骨無力。豬脊骨 (包括脊髓、脊骨)味甘性平,既能補肝腎,益精髓,又能通經絡,強筋骨。杜仲重在補腎強腰,豬脊骨重在填精健骨,兩藥相伍,相輔相成,相得益彰。少量陳皮理氣,使豬脊骨補而不滯,配伍紅棗又可使本方清香可口。本湯有補益肝腎,扶風除濕之效,可用於風濕病屬於肝腎不足,筋骨失養者。本湯則重於補腎精,強腰脊,適用於腎精不足,精髓不能懦養腰脊之風濕病。
注意:使用本方以腰脊廢軟,不耐久坐,舌淡,脈沉細屬於肝腎不足者為要點。

二)附子雞肉湯
材料:熟附片5錢,淮山4錢,黑胡椒粒30~60粒,紅棗10粒,雞肉半斤,生薑3片,鹽少許。
製法:先將雞肉洗淨飛水,其餘材料洗淨,一齊放入瓦煲內,加清水6碗,用文火煲2-3小時,加鹽調味飲用。
功效:溫腎逐寒,祛濕止痛。適用於風濕性關節炎、良性膝關節痛、類風濕性關節炎等屬於寒濕痹阻者。症見關節劇痛,宛如錐刺,遇寒痛增,手足厥冷,背惡寒,口不渴,舌苔白滑,脈沉緊。
按語:本湯著重於逐寒止痛。其治證多因腎陽不足,命門火衰,寒濕之邪凝滯於筋脈骨節之間而致。寒、濕均屬陰邪,故需大辛大熱之品以溫散之。湯中熟附片為烏頭的子根炮製加工品,味辛性熱,為純陽之品,其性善走,功能溫腎助陽以逐寒,又能化濕通絡以止痛,單用已有一定的效力,而且快捷可靠。惟其毒性尚存,故又選用生薑與之配伍,一是生薑可解附子之毒,二是生薑辛散水氣,又可助附子之逐寒祛濕,故此,生薑之用量亦不輕。雞肉、紅棗合用,補氣養血,助附子之溫補腎陽,並可緩和附子之毒性。
注意:1).熟附片雖屬炮製之品,其毒性幾乎消失,但其性仍燥烈,故其用量不宜過多(大人量一般為6-15克),且需久煮(最少1小時以上),至口嘗無麻辣感為度。2).風濕病不屬寒濕者不宜飲用本湯;孕婦慎用。3).使用本方以關節劇痛,苔白滑,脈弦緊屬於寒濕痹阻者為要點。

三)當歸黃鱔湯
材料:當歸4錢,生地5錢,桑寄生3錢,紅棗10粒,黃鱔1條(約4兩),鹽少許。
製作:將黃鱔去鰓、腸雜,用少許油、紹興酒將黃鱔略炒,熄火,將黃鱔用滾水沖洗、

晾水,備用;當歸、生地、紅棗(去核)、桑寄生洗淨。把全部材料一齊放入瓦煲內,加清水6碗,用文火煲2小時,加鹽調味飲用。
功效:養血祛風。適用於良性膝關節痛、肥大性關節炎、外傷性關節炎等屬於血虛風寒痹阻者。症見四肢關節冷痛,日輕夜重,適當活動可減輕疼痛,伴頭暈眼花,舌淡苔白,脈象細弱。
按語:本湯治證係因素體陰血不足,血脈空虛,風寒二氣乘虛入侵,凝滯血行,故見四肢冷痛,血屬陰,夜亦屬陰,故冷痛為日輕夜重,治之既要補血活血,又要祛風逐寒。湯中當歸、乾地黃滋養陰血,其中當歸兼能活血止痛,味雖辛性溫,但得甘寒滋潤之乾地黃,則無溫燥傷陰之慮。桑寄生既能祛風除濕,又能補益肝腎,與當歸、紅棗、乾地黃相伍則奏養血祛風之效。桂枝味辛、甘,性溫,功能逐寒止痛,配伍當歸,又能助其行血祛風。黃鱔養血祛風,通經活絡,與紅棗配伍,又可使本湯之味道鮮美可口。本湯有養血祛風之效,可用於風濕病屬於血虛風濕痹阻者。本湯溫經逐寒之力較強,尤宜風寒痹阻者。
注意:使用本方以關節冷痛,舌淡,脈細弱屬於血虛,風寒痹阻者為要點。

四)核桃狗脊豬腰粥
材料:核桃肉1兩,補骨脂4錢,金狗脊3錢,小茴香1錢,豬腰2個,珍珠米適量,鹽少許。
製法:將豬腰洗淨,切片,拌少許鹽,備用;將補骨脂、金狗脊、小茴香洗淨,放入煲內加入清水6碗,用文火煲1小時,去藥材,取汁,加入核桃肉、珍珠米,煮成粥,最後放入豬腰片滾熟,即可食用。
功效:補腎強腰,袪風逐寒。適用於增殖性脊椎炎、良性膝關節炎、風濕性關節炎等屬於腎虛風寒流注者。症見腰背或腰膝痠痛,仰俯不得,不耐久坐,遇寒或負荷過重則痛劇,得熱則痛減,舌淡胖苔白滑,脈沉緊。
按語:本方來源於《草木便方》,其治證系因負荷過重,或行走過多,風寒二氣乘虛侵襲,久則入腎,以致腎虛,風寒流注,而出現腰背痠痛,治宜補腎強腰,袪風逐寒。方中核桃肉、補骨脂善於補腎強腰,並能溫腎逐寒。金狗脊既能補腎,又能袪風濕。小茴香味辛性溫,逐寒止痛,配伍核桃肉又可使其補而不膩。豬腰補腎,乃“竹破竹補"之法。本方之補腎強腰之力較強,適用於腎虛較明顯(邪深病重)者。
注意:肝腎不足,陰虛火旺者禁用本方。

適用時間: 全年
機構名稱: 耆力量

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edsiu
2024年10月05日 22:00
Thanks for sharing.
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happybos
2024年03月13日 23:12
Thx.
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seezee
2024年02月06日 20:03
謝謝分享
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poon.hp
2023年09月15日 10:47
好介绍
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李鐵紅
2023年07月03日 02:49
謝告知
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ttsuipy
2021年12月20日 11:42
多謝分享
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leecw
2021年12月20日 11:25
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fong
2021年04月25日 10:01
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fong
2021年04月25日 10:01
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eva
2021年04月25日 09:45
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